LovesTheTeam.com

instrukcija

1

Prilikom odabira rezne ploče, prije svega,pozornost na materijal iz kojeg je izrađen. Na njemu ovisi o higijenskim karakteristikama proizvoda. Trenutačno rezne ploče izrađuju se uglavnom od drveta, plastike ili stakla. Drvo je prirodni i ekološki prihvatljiv materijal. Međutim, drvene ploče za rezanje se u pravilu pogoršavaju tijekom vremena pod utjecajem vlage. Oni se raspadaju, deformiraju, izgledaju grubo, postoje tragovi noževa. Ako ne operete drvene rezne ploče vrlo pažljivo, neki od proizvoda mogu ostati u utorima. Stablo dobro apsorbira mirise. Plastične rezne ploče ostavile su od drvenih ploča ne baš daleko. Odabir materijala izrađenog od ovog materijala, nećete dobiti jake deformacije, ploča se neće pogoršati pod utjecajem vode. Međutim, tragovi noževa, kao i hrapavost s vremenom, pojavljuju se na gotovo svim plastičnim pločama. Osim toga, plastično može promijeniti boju tijekom vremena, potamniti. Sada je moderno kupiti rezane ploče od stakla, koje u pravilu imaju atraktivan izgled. Staklene ploče za rezanje imaju najbolje higijenske karakteristike. Osim toga, oni su najviše izdržljivi. Na pločama za rezanje stakla nema tragova noževa, glatke, nemojte se deformirati s vremenom, ne pogoršavati pod utjecajem vlage, lako ih se prati.

2

Pri odabiru oblika rezne ploče, razmislite o tomekvadratni ili pravokutni oblik ploče, s posebnom ručkom ili "petljom", prikladno je objesiti na kuku. Ova metoda skladištenja ne zahtijeva mnogo prostora (bez obzira na veličinu rezne ploče). Okrugle ploče za rezanje rjeđe imaju slične uređaje kako bi ih objesili na zid. Daske za rezanje mogu biti opremljene posebnim minijaturnim nogama od gumiranog materijala. Te noge omogućuju bolje prianjanje na površini stola, eliminirajući klizanje ploče preko površine.

3

Prilikom odabira rezne ploče, razmislite o pločamavelika veličina će biti teško prati u malim sudoperima. A na malom je nemoguće obraditi veliki broj proizvoda ili velikih proizvoda, što uzrokuje neke neugodnosti. Preporučljivo je kupiti dvije ili tri daske različitih veličina. Za svakodnevne potrebe prikladno je koristiti mali rezni karton jer je lakše prati. Za velike proizvode, kupite veliki proizvod.

Savjet 2: Kako odabrati ploču za rezanje

Rezanje je jedna od najčešćihkoriste se aparati u kuhinji. Odabir ploče, prvo morate odabrati materijal: na prodaju su drvene, plastične, staklene, bambusne i druge ploče. Također odaberite odgovarajuću veličinu, boju, oblik i dizajn.

Materijal za rezanje ploča

Dugo vremena sve rezne pločebile su izrađene od drveta, ali s pojavom modernih umjetnih materijala oni su pritisnuti plastičnim uređajima koji izgledaju svjetliji i manje cijene. Ipak, drvene ploče još se uvijek smatraju najpoželjnijom. Prvo, stablo je ekološki prihvatljiv materijal koji ima baktericidna svojstva. Čak i sa starim drvenim pločama izreženim nožem, lakše je ukloniti prljavštinu s patogenim bakterijama nego iz plastike. Stoga se takvi proizvodi smatraju izdržljivima. Osim toga, ugodnije je i prikladno za rezanje na drvenoj površini. Ploča čvrstog drveta nije deformirana, ne lomlja, ima atraktivan izgled. Ploče izrađene od vezanih tkanina manje su izdržljive, ali i manje. Plastični proizvodi su lagani, svijetli, lijepi, pa su popularni. No, znanstvenici su dokazali da je prljavština u ogrebotinama uklonjena loše, bakterije se brzo počinju množiti na površini, tako da se te ploče često trebaju mijenjati. Staklene ploče su dobre za sve, osim što su tupim noževima. Ali oni ne akumuliraju prljavštinu, dugo služe, brzo se i lako pranje i vrlo dekorativni. Iako neki potrošači ne vole zvuk koji noževi emitiraju na staklenoj površini. Neki od najskupljih su bambusne ploče izrađene od tvrdih vrpci od bambusa. Vrlo su izdržljivi - njihova se površina ne pogoršava, apsorbira malo vlage, a manje oštećuje noževi. Poput drva, ovo je higijenski materijal.

Oblik i veličina ploče

Najprikladniji oblik za rezanje ploča -pravokutni. Prvo, oni su tako lako pohraniti i pogodni su za proizvode bilo kojeg oblika. Debljina ploče u prosjeku je 5-10 milimetara, za meso je bolje odabrati deblji proizvod. Veličina može varirati ovisno o svrsi uređaja, a najprikladnija je za rad s medijima. Ne zaboravite da ne možete koristiti istu ploču za hranu koja se jede sirovom, i za nepripremljeni meso ili ribu. Prilikom odabira dizajnerske ploče, vodite vlastiti ukus i unutrašnjost vaše kuhinje. Obratite pažnju na to je li na ploči prikladna ručka ili rupa s kojom ga možete objesiti na zid. Možete odabrati proizvod s posebnim utorima, gdje su rezni proizvodi složeni ili s rupama za ispuštanje tekućine.