Sve o kupusu: izbor raznovrsnosti
Sve o kupusu: izbor raznovrsnosti
Od povrća, kupus ne uzimaposljednje mjesto. Postoji nekoliko vrsta: bijela, Bruxelles, crvena, obojena, brokula, savoy, kohlrabi, Peking. Povrće ima svoj poseban okus i skup korisnih mikroelemenata i vitamina. Najčešće u vrtovima možete vidjeti bijeli kupus. Postoji nekoliko njegovih sorti, koje su podijeljene na: rano sazrijevanje, srednje zrenje, kasno zrenje. Kako odabrati pravu? Uostalom, oni imaju svoj ukus i svojstva poljoprivredne tehnologije.
instrukcija
1
Za ranu sakupljanje prvo ih je posađenosadnice. Učinite to u prvoj polovici ožujka. Kako bi se dobilo dobro sadnice, sjeme ranog kupusa obrađuje biološke proizvode. Dva tjedna kasnije klice su uronjene, au svibnju su posađene u zemlju. Mjesto slijetanja mora biti skriveno od hladnih vjetrova, a tlo je oplođeno. Razdoblje sazrijevanja rane kulture od slijetanja u tlo do stola iznosi 60-80 dana.
2
Raznolikost je srednje popustljiv. Sami kupus rani kupus labav, mala i opuštena. Koristi se uglavnom u svježem obliku. Rane sorte kupusa su osjetljivi na bolesti: sluzava bakterijska palež, lopov, plamenjača. Predstavnici razreda: "Početak", "sluga dječak", "Parel", "Express".
3
Srednje zrenje vrste kupusa može se uzgajati za dvanačine: sadnica i neobrađena. Prva opcija je ista kao i za uzgoj ranih sorti. Samo uzgajajte sjeme za sadnice u hladnom vrtiću ili pod filmom. Posađene su od 20. travnja do 10. svibnja.
4
S metom bez sjemena uzgoja srednje zrenjabijeli sjemenki kupusa odmah se šalju na tlo. Kao rezultat toga, korijenski sustav biljke je jači. Sam kupus oblikuje se brže nego s metodom sijanja klica, a manje zahtjevan za zalijevanje. Termin zrenja povrća je 85-120 dana. Prinosi srednje zrelih sorti su veći od onih ranih sorti. Ali okus je manje osjetljiv. Glava je gušća koja omogućuje upotrebu srednje zrelog kupusa za toplinsku obradu. Predstavnici sorte: Stolichnaya, Belorusskaya, Dar, Slava 1305.
5
Late-ripening sorte uzgajaju se na neutralnomplodno tlo. Sadnja sjemena proizvodi se ovisno o vremenu, krajem svibnja i početkom lipnja. Što je glava veća, to više biljka zahtijeva vodu. Vrijeme dozrijevanja je više od 130 dana. Sakupite biljku za skladištenje u rujnu, krajem listopada. Vrlo su produktivne sorte bijele kupusa u kasno zrenju. Izvrsna kvaliteta okusa biljaka dopušta da ga upotrijebi u bilo kojem obliku. Povrće je pohranjeno do samog proljeća. Za razliku od drugih, kasne vrste kupusa su najmanje osjetljive na akumulaciju nitrata. Predstavnici sorte: šećerna peciva, Amager, Kamenka, Extra.
