Savjet 1: Kako napraviti čaj
Savjet 1: Kako napraviti čaj
Najpopularnije piće na svijetu nakon vode je čaj. Pijan je u Europi, Aziji, Africi, Americi - svugdje. Umjetnost pripremanja lišća čaja rođena je u Kini prije više od tri tisuće godina i širila se diljem svijeta. Čaj ima mnogo korisnih svojstava i izvrsnog okusa, ali čak i najkvalitetniji čaj može biti razmažen nepravilnim pivom.
Trebat će vam
- - zeleni, bijeli ili crni čaj;
- - čajnik;
- - očistite meku vodu.
instrukcija
1
Prva komponenta dobro pripremljenog čajavoda. To ne bi trebalo biti previše teško, bogata je mineralima i željezom, što će dati neugodan okus čaja. Nije potrebno koristiti prokuhanu vodu za skuhati nekoliko puta, jer će ubiti mnoge korisne osobine čaj lišća. Idealna opcija je voda u boci, ali njegov izostanak mogu se izdavati filtrira.
2
Kava piva također igra važnu uloguuloga. Najkvalitetniji čajnici od gline, porculana ili fajanca, iako su nedavno postali popularni spremnik stakla otpornih na toplinu. U svakom slučaju, prije kuhanja, kuhalo treba isprati, grijati na temperaturu od 50-60 ° C, na primjer, kratko prokuhati kipuću vodu i obrisati suhom. To je učinjeno tako da se voda ne ohladi odmah, dajući cijelu temperaturu na zidove kotlića.
3
U pripremljenom kotlu ulijte lijevak od čajaIzračunavanje 1 žličice sušenog lišća na 150 ml vode. To je osnovni omjer, moguće je da ćete voljeti manje ili jače čaj. Napunite listove čaja s toplom vodom. Samo crne čajeve mogu se sipati strmom kipućom vodom (iako je bolje koristiti vodu s temperaturom od 95-100 ° C) - zeleni čaj neće tolerirati takav tretman. Zbog slabe fermentacije, jednostavno se kuha u kipućoj vodi, tako da kad piju zeleni čaj, koristite vodu na temperaturi od 60 do 85 ° C. Ne izlijte kuhalo na vrh, optimalnu količinu vode - dvije trećine volumena.
4
Čaj ostavlja, među ostalim, sadržeKofein, koji ne samo tonove, nego i daje gorčinu čajeva. Objaviti sve okuse čaja, ali istodobno ne plijeniti s prekomjernom količinom kofeina, nemojte piti čaj dulje od 4-6 minuta. Dobre čajeve, osobito zelene čajeve, mogu se nekoliko puta piti. Preporuča se najkasnije 10-15 minuta nakon prve posude, kada je u kotlu ostao vrlo malo tekućine, možete ponovno dodati vruću vodu. U tom slučaju, voda mora biti vruća nego tijekom prve posude, i to će potrajati dulje vrijeme da ga uliti.
Savjet 2: Kako skuhati zeleni čaj
Jedno od najkorisnijih zdravstvenih pićaje zeleni čaj. Većina ga je pogrešno pripremila na isti način kao crna. Ali postoje neka pravila koja dopuštaju da se miris i okus zelenog čaja dugo pamti.
Trebat će vam
- - vruća voda;
- - porculan ili glineni čajnik;
- - lišće zelenog čaja;
- - Ručnik.
instrukcija
1
Čarobna svojstva zelenog čaja, kojedonijeti veliku korist cijelom tijelu, možete nazvati sposobnost pića da pomogne u borbi protiv upalnih procesa, višak kilograma, lošeg raspoloženja, slobodnih radikala. Također, zeleni čaj ima nevjerojatan učinak na unutarnje procese tijela, trajno daje sjaj kože, svježinu, mladost. Nažalost, svi se ne pridržavaju ispravne pripreme zelenog čaja, zbog čega se korisnost tog čašastog pića može izgubiti.
2
Za zeleni čaj potreban je uvjetčista, meka ili proljetna voda. Naravno, u gradu je često tvrda voda s ogromnom količinom nečistoća, ali takva loša voda može se poboljšati s kućnim filtrima. Kupite flaširanu vodu, za pripremu čaja to će učiniti.
3
Jela su najprikladnija za onu koja je sposobnadugo zadržati toplinu, na primjer posude od keramike ili porculana. Nemojte koristiti metalni čajnik. Obratite pažnju na odsutnost stranih mirisa u posudama. Da biste to učinili, kuhalo se mora isprati vrućom vodom prije uporabe.
4
Dno kotla mora se prethodno zagrijati prije nego što ulije vodu. Onda ga zamotajte u ručnik, napunite malo listova čaja i pustite da se nabubri 2-3 minute.
5
Zatim morate popuniti čaj s vodom polačajnik. Stavite ovaj čaj na vodu na temperaturi ne višoj od 70o C kako biste otkrili pravi ukus. Ako je nakon što je zeleni čaj malo gorko, onda samo pustite da malo ohladi i gorčina će otići. Napunite vodom tek nakon stavljanja čaja, potrebno je samo 3-4 minute.
6
Ako se pjena formira na vrhu, to će značiti,da je čaj ispravno pivo. Uklanjanje nije preporučljivo, jer sadrži korisne tvari, poput eteričnih ulja. Potrebno je uzeti suhu žlicu i temeljito promiješati nastalu pjenu.