LovesTheTeam.com

Kuhanje piva sastoji se od tri glavne faze: izravno kuhanje, fermentaciju piva i dostatno starenje ili poslije fermentacije. Tehnologija izgleda jednostavna, ali eminentni pivari upozoravaju da je pivo kod kuće pravi umjetnost. Danas možete kupiti mini pivnice za kućnu upotrebu. Nakon pribjegavanja suvremenim tehnologijama, možete pojednostavniti proces kuhanja mnogo puta. Pivo piva može se kupiti bilo u specijaliziranoj trgovini ili proizvesti samostalno. Ekstrakt piva sadrži sve sastojke za pripremu hljebova i ječmenog slada: kućna piva iz kruha, izmiješajte 800 grama maslina, 400 grama raženog slada i 100 grama granuliranog šećera. Predajte kipuću vodu 200 grama sušene hmelja i dodajte 3-5 grašaka crnog papra. Rastopite 30-40 grama kvasca u 6 litara tople vode i ulijte u smjesu hmelja i paprike. Pomiješajte buduće pivo dok ne postanete gnjevni. Spremite kontejner s vunom za jedan dan na toplom mjestu, nemojte ga zatvoriti. Nakon toga dodajte još 4 litre kuhane vode i ulijte 100 g šećera. Sada se posuda može dobro pokriti i spustiti polaganu vatru. Kuhajte 3-4 sata, ne pustite da pivo pocne. Sutradan ga stavite na vatru i ponovno kuhajte. Ispraznite tekućinu u zdjelu, dodajte 3 litre kipuće vode u kosu. Nakon sat vremena, isprati tekućinu ponovno na prvo izvarenje. Kuhajte sladoled. Skinite pjenu, naprezanje. Ulijte preko boce i čvrsto začepite ih. Ostavite na hladnom mjestu nekoliko tjedana. Pivo se može piti. Pripremanje piva brzo kuhanje Sjeckana slada pomiješana s nasukanim hopom u jednakim omjerima, smjesa se ulijeva u platnenu vrećicu. Trebao bi biti 300-400 g smjese. Ulijte kipuću vodu kroz napunjenu vrećicu s tankom strujom. Umiješajte smjesu u vrećici, zatim procijedite i ohladite otopinu od 10 1. Pomiješajte otopinu s razrijeđenom malom količinom tople vode s 30-40 g kvasca. Dajte dan fermentacije 2. Kvasac mora potonuti na dno. Domaće pivo može se uliti u boce i dobro navezati. Ostavite u hladnjaku 4 dana. Pivo je spremno.