Savjet 1: Kako pripremiti domaće vino iz fermentiranog pekmeza
Savjet 1: Kako pripremiti domaće vino iz fermentiranog pekmeza
Ako je fermentirano pekmez, nemojte žuriti da ga bacite. Pripremite korisno prirodno domaće vino. Postoji zanimljiv recept koji će vam pomoći pripremiti veselo mirisno piće.
Ako je potkožac gustom džem, onda od njega možeteispeći tortu. Od istog ili tekućeg vina čine nisko alkoholno vino, čija snaga iznosi 10-12%. Varenie je napravljena od raznih plodova i plodova. Nemojte iznenaditi nikoga s slatkošću od papaje, mango, feijoa. Ako kuća ima zakiseljeno pekmez od ovih plodova u inozemstvu, onda će vina kuhana od njih imati egzotičnu aromu.
Vino s rižom
Za low-alcoholic domaće napitke, bilo koji pekmez, iznad koje plijesan još nije formirana, učinit će.Ne možete upotrijebiti plijesan marmelad za pripremanje vina. Okus pića će biti razmažen.Ako farma ima kvasac grožđica, ondaPripremite piće koristeći sljedeći recept. Uzmite: - 100 g kvasca od grožđica ili 100 g riže - 2 litre vode - šećer - okusite. Ako je pekmez vrlo sladak, tada se posljednji sastojak ne može dodati. Ovisno o količini marmelade, prenesite je u prikladan spremnik - u staklenku, posudu ili kantu od emajla.
Ne možete prenijeti fermentaciju na fermentaciju u aluminijskim posudama, inače će doći do oksidacijske reakcije i štetnih tvari ući u proizvod. Koristite staklo ili emajlirano sredstvo.Ako zaglavi nije jako slatko, rastopitekilogram šećera u litru tople vode, dodajte pekmez, ostatak vode i pomiješajte. Stavite kvasac ili rižu, ne ispiru, sipirajte sirup u posuđe, ne smijete treći put do ruba jer će vino lutati. Ovaj proces na toplom mjestu započet će za nekoliko sati. Nemojte pokrivati posudu s poklopcem, ali bacajte ga preko tkanine. Nakon što se fermentacija zaustavi, vino se filtrira kroz dvostruki sloj gaze u staklene posude i stavi ih.
Nastavak procesa
Na posudi stavite rukavicu od fine gume iprobiti bilo koji prst na njemu. Možete napraviti vodeni tobogan. Ova vretena u blizini plastičnim poklopcem, za klizanje iglu medicinskog kit za kapaljke, kraj cijevi u, koji je vezan na sustav, niže od 10 cm u vodoy.Vino spremnika treba lutaju oko 3 tjedna. Nakon jednog dana lagano ga protresite kako se kalup ne formira. Kad je vino postaje prozirna, pažljivo sipati preko dva sloja gaza u drugu posudu bez ometanja taloga. Ulijte vino u bocama, poklopiti i pohraniti u podrumu ili u hladnjaku mjesec dana. Nakon 30 dana filtrira se i možete početi kušati piće. Vino od džema je spremno.Savjet 2: Kako napraviti vino iz fermentiranog pekmeza
Šteta je ako je s ljubavlju pripremljena pekmezafermentirani. Ali nemojte ga baciti. Od takvih sirovina lako je pripremiti prirodno vino i neko vrijeme osigurati samo sedam od tih nisko alkoholnih pića.
Trebat će vam
- - 1,5 litara fermentiranog pekmeza;
- - 1 čašu šećera;
- - 1,5 litara vode;
- - 1 žlica grožđica.
instrukcija
1
Da bi vino iz fermentiranog pekmeza,trebat će vam nekoliko proizvoda. Jedan od sastojaka receptu je grožđice. Na njenoj površini su vinske bakterije, tako da će pomoći u održavanju fermentacije na odgovarajućoj razini.
2
Pripremite sve sastojke da ih pretvorite u domaće vino. Bolje je lagano zagrijati vodu. Stavite ga u džem, pola čaše šećera, grožđice. Stavite sve u posudu od 5 litara.
3
Pokrijte ga mekanim poklopcem i podignite voduzatvarača. Da biste to učinili, uzmite sustav za transfuziju krvi, spustite donji kraj svoje cijevi u spremnik s vodom i umetnite iglu u poklopac. Prekomjerni plinovi idu u vodu.
4
Možete koristiti tradicionalnu metodu. Stavite medicinsku rukavicu na limenku na vratu, izradivši pukotinu s iglom na bilo kojem od njezinih prstiju.
5
Uklonite svu ovu strukturu na toplom mjestu, pustite da sadržaj luta. Kada se rukavica otpuhne i mjehuri se prestanu pojavljivati iz vode, glavna fermentacija je gotova.
6
Uzmi cjedilo, stavite ga u gazu ifiltrirajte mladi vino. Sediment bi trebao ostati u banci, izliti ga. Dodajte preostalu pola šalice šećera u piće i stavite je u tamno hladno mjesto.
