Savjet 1: Kako odabrati bijeli čaj
Savjet 1: Kako odabrati bijeli čaj
bijela čaj se dobiva minimalnim tretmanom natječenih listova čaja i bubrega. U pravilu se osuši samo na otvorenom ili na pari. bijela - jedna od najskupljih i rijetkih vrsta čaja,Najbolje od njegovih sorti koje ne možete kupiti u supermarketu, a favorite se ne mogu naći u specijaliziranim čajnim trgovinama. Može ih se donijeti samo iz zemlje za proizvodnju, ili ih može naručiti od prodavača na Internetu, što je vrlo malo. Odabir bijelog čaja od dostupnih za vas će vam pomoći da upoznate značajke pića, sorti i regionalnih sorti.
instrukcija
1
Pakirani bijeli čaj Trošak višejer čak i najbolji i tanki paket još uvijek uvodi stranu notu u suptilnu i skladnu simfoničnost okusa ovog pića. Ne kupujte takav čaj po težini ili u velikim bankama - učinak kisika je katastrofalan za njega, on gubi ne samo okus, već i antioksidante, koji, usput, u njemu više nego u zelenoj čaji. Idealan izbor - mali dijelovi čaja u zapečaćenoj ambalaži.
2
Aromatizirani bijeli čaj ja sam bijeli čajIma vrlo osjetljiv i nježan okus koji dobro odgovara voćem, bobicama i cvjetnim okusima. Citrus, hibiskus, lavanda, vanilija, jagoda i borovnica su popularni aditivi za bijeli čaj. Aromatizirani čaj može biti mješavina nekoliko sorti ili predstavlja jednu vrstu (ne od najrjeđih i najskupljih).
3
Kineski bijeli čajTe su četiri najpoznatije vrste bijelog čaja. Ovo je "srebrne igle" (Hao Yinzhen), "bijela Peony "(Mu Dan) i čajevi sa smiješnim za europske nazive ušiju" Obrve duge jetre "(Shou Mei) i" Eyebrowing "(Gong Mei).
4
"Srebrne igle" Ova vrsta daje vrlo blijedupuštanje je znak da postoji mnogo bubrega u čaju. Što je piće prozirnije, to je više i veća je njegova kvaliteta. U visokokvalitetnom čaju nema ni listova niti izmeta, već samo velikih mesnatih pupova, prekrivenih nježnim bijelim plijesni. Osvježeni Hao Yinzhen čaj je svijetla slama boje, s nježnim slatkim okusom i bistrom prozračna aroma. Ljubitelji čajeve "jači" ne mogu odmah cijeniti mekani šarm bijelog čaja.
5
"bijela peony "Ova sorta, kako je jasno iz imena, uarome i okusa tu je jedinstvenost ovog lijepog cvijeta. Pupi za ovo piće skupljaju se s dva donja lišća, tako da je okus i miris zasićeniji od onog "srebrnih igala". Mu Dan je vrlo "rasuti" čaj: napraviti jednu šalicu, možda vam je potrebno samo dvije žličice čaja.
6
"Eyebrows of long-jet" Ovo je čaj u kojem postoji otprilike jednak broj bubrega i lišća.
7
"Dostava obrva" Ovo je naj demokratskičetiri najpoznatija čajeva. Ima bubrege i gornje lišće, a potonji malo prevladavaju. Zavarivanje iz nje je tamnije, aromatičnije i čvršće, njegov bogati ukus voća je blizu okusu oolong čaja (vrsta čaja koji je između zelene i crvene čajeve u kineskoj klasifikaciji).
8
Od kineskih čajeva vrijedno je spomenuti i "bijela Puer ». Ovo je vrlo rijedak i skupi čaj koji se uzgaja u provinciji Yunnan. Kupujem negdje, osim Kine, vrlo je teško.
9
Cejlon, indijska i bijela bijela kenijachaiShri-Lanka nudi uživanje u raznim bijelim čajevima, koje su ujedinjene zasebnim bilješkama borovih iglica i meda. Indijska bijela Darjeeling je tanko, mekano slatko piće. Bijeli Assam ima karakterističan okus slada na pozadini uobičajenog bogatstva meda za čaj. Kenijski bijeli čaj najbliži je uobičajenom zelenoj čaji, čak ima i sjenu listova čaja, koja nije lagana slama, već blijedo zelena.
Savjet 2: Kako odabrati ukusni čaj
Da biste odabrali najukusniji i aromatski čaj, trebate obratiti pozornost na veličinu lišća čaja, njihovu ujednačenost, okus, boju. Od velike je važnosti i zemlja proizvođača i rok trajanja čaja.
Trebat će vam
- Računalo s pristupom internetu.
instrukcija
1
Da biste odabrali pravi čaj, trebateobratite pažnju na sljedeće točke: izgled lišća čaja, njihovu aromu, boju i rok trajanja. Kvalitetni čaj ima iste veličine listova čaja, homogeni sastav bez velikog broja razbijenih čestica. Da biste bili sigurni u kvalitetu čaja, možete uliti malo šaka na list papira i samljeti čaj lišća. Ako se čaj pretvori u prašinu, to nije visoke kvalitete.
2
Sljedeća stavka u izboru čaja je boja. Elitni čaj uvijek ima svijetlu uniformnu boju. Ako se čaj čuva duže vrijeme, njegova će boja postati blijeda. Aroma može biti različita ovisno o raznolikosti, ali mora biti zasićena i duboka. Jeftini čaj obično ima oštar miris i dodatke u obliku različitih aromatičnih aditiva koji su opisani u opisu čaja.
3
Drugi kriterij za procjenu kvalitete jestbogatstvo ukusa čaja. Dobar čaj može se proizvesti do 30-50 puta, i neće izgubiti okus ili okus. Također kvaliteta čaja ovisi o svojoj vrsti. Dakle, pakirani čaj nikada neće biti visokokvalitetan, jer se podvrgava znatnoj obradi.
4
Najčešći je crni čaj. Izrađen je od fermentiranih i osušenih lišća. Crni čaj ima okus i svijetli pikantan okus. Zeleni čaj se smatra najkorisnijim, tonizira tijelo i osvježava. Tu je i crveni čaj, koji je mješavina crnog čaja i rooibosova lišća, koja raste u Južnoj Africi. Najrječnija je bijeli čaj. Ima neobičan okus koji podsjeća na malo pjenušca. Bijeli čaj se proizvodi od najmlađih izbojaka stabla čaja.
5
Pri odabiru čaja potrebno je obratiti pozornostvrijeme skladištenja. Što duže čaj čuva, to je još lošiji ukus. Žetva se dobiva u proljeće ili ranu jesen, a ako je zapisano na paketu da je u ovom trenutku čaj je pakiran, vjerojatnije je da je svježa i zapakirana nakon žetve. Najukusniji je čaj, stvoren od gornjih lišća. Ovaj čaj je najviši stupanj i najskuplji u vrijednosti. Najbolji čaj uvijek će biti upakiran u metalni spremnik, jer je bolje zaštićen od vlage i zadržava svojstva.
6
Osim toga, za čaj koji odgovara očekivanjima, trebateda ga steknu samo od dokazanih proizvođačkih zemalja, poput Kine i Indije. Šri Lanka, Indonezija. Aromatizirani čaj pokušava kupiti od engleskih, nizozemskih i njemačkih proizvođača.
Savjet 3: Kako odabrati i kupiti pravi kineski čaj
Poznato je da je najbolji čaj proizveden u Kini. Ali nemojte žuriti s kupnjom, ako ste na ambalaži primijetili dragocjeni natpis "napravljen u Kini". Kvalitetni kineski čaj bi trebao biti u mogućnosti odabrati.
Učenje oznake
Za početak, zapamtite to jedinoslužbeni uvoznik kineskog čaja danas je "National Export-Import Tea Company", pa ako niste pronašli natpis na ambalaži - imate lažnu. No čak i pravi kineski čaj možda nije jako dobar. Ovdje već treba paziti na označavanje. Možete vidjeti različite kombinacije brojeva ili slova. Orijentacija u njima nije tako teška. T (tippy) je čaj od neobrađenog bubrega čaja, jedne od najkvalitetnijih. G (zlatno) ili zlatno je čaj od napunjene žuto-bijele boje, također visoke kvalitete. S (posebni) - odabrani čaj, izrađen posebnom tehnologijom. U ovom slučaju, to nije pravi zvuk, ali stvarno drugačija tehnologija za izradu čaja. Long Leaf (dugi list) je veliki list čaj koji pripada srednjoj klasi kvalitete. B (slomljena) je low-class čaj od lomljenih lišća. Pogodno za one koji vole jače. Pa, konačno, F (fanovi), ili fan - čaj od sitnog prosijavanja listova čaja (koristi se za izradu vrećica čaja).Svojstva čaja
Na ljekovitim svojstvima kineskog čaja iduprave legende. Važno je napomenuti da ima puno dobrog kvalitetnog čaja, ali ne morate misliti da će vam jedan paket odmah spasiti od svih bolesti. Na primjer, Bai Mu Dan čaj, Bai Cha (bijeli kineski čaj) i čajni pupoljci (White Puer) bogate kalcijem. Oni imaju blagotvoran učinak na kosti, jačaju mišićno-koštani sustav i vrlo su korisni u razdoblju aktivnog rasta. No, čaj Longjing (Dragon Well) i shui Hsien svijetlo sadrži mnogo vitamina A, koji ima blagotvoran učinak na vid i stanja oka. Osim toga, možete pokupiti kineski čaj za jačanje srca i krvnih žila, bubrega, probavnog i imunološkog sustava, kao i kože.Arome čaja
Naravno, nemojte zaboraviti mirisčaj je jedan od najvažnijih kriterija odabira. Neke vrste čaja nakon montaže su pržene ili sušene, postoji mnogo načina za to, što utječe na konačni okus i okus. Kineski čajevi mogu imati cvjetne okuse, biti gorki, slatki, kolači ili jedva primjetni. I sadrže i bilješku kave, čokolade ili karamela.Savjet 4: Kako se zaštititi od sunčevog zračenja
Ljeto je razdoblje dugo očekivanog odmora, većčesto odmor može zasjeniti učinke sunčanja. Ali, ako slijedite određene preporuke, negativni učinci sunčeve svjetlosti mogu se izbjeći. Dakle, što možete učiniti kako biste se zaštitili što je više moguće?
Odlazak na godišnji odmor, pogotovo ako je vaš planboravak u ribnjaku ili samo aktivan odmor u prirodi, ne zaboravite kupiti lak šešir. Ako je vaša koža sklona pigmentaciji, onda je poželjno odabrati šešir sa širokim rubom. Glava za glavu mora se nositi kad izlazite na ulicu, bez obzira je li to jutro ili podneva sunca.
Također je važno zalihe sredstava za zaštitukožu od negativnih učinaka sunčeve svjetlosti. Preporučujemo kupnju emulzija, zaštitnih kreme i drugih lijekova u ljekarnama. Prilikom odabira zaštitnog uređaja najprije obratite pažnju na indeks zaštite (SPF). Što je veći broj, to će vašoj koži biti sigurnija.
Stjecanje zaštitnog uređaja ne znači,da sada ne možete napustiti plažu i sunčati se cijeli dan. U podne, bolje se suzdržite od boravka na suncu, jer tijekom tog razdoblja nećete biti zaštićeni ni najskupljim i najkvalitetnijim krema za sunčanje.
Ako imate problema s vidom, a zatim bezsunčane naočale su neophodne. Izaberite čaše koje nisu u modnim trgovinama koje prodaju elegantna i moderna potrošačka roba, već u specijaliziranim optičkim trgovinama, samo da biste zaštitili oči. Sunčane naočale se preporučuju ne samo za osobe koje imaju probleme s vidom, već i za sve kako bi zaštitile i očuvale oči.
Vrlo je važno piti tijekom izlaganja suncušto je moguće više tekućine. To je najbolje za ove svrhe koristiti pročišćenu vodu, zeleni i bijeli čaj. U ljetnih vrućina tekućina brzo se izlučuje iz tijela, a ne da pate od dehidracije i ne šteti njihovo zdravlje, svugdje i uvijek nosite malu bocu bezalkoholnog pića ili vodu.
Savjet 5: Koji je čaj najbolje piti?
Širok izbor čajeva u velikim trgovinama čestodovodi do činjenice da kupac jednostavno ne može odabrati određenu vrstu. Nema jednoznačne preporuke. Izbor čaja ovisi o ciljevima koje slijedite.
