Savjet 1: Kako organizirati školske obroke
Savjet 1: Kako organizirati školske obroke
Organizacija školskih obroka nije manje važna zadaća za voditelja obrazovne ustanove od samog procesa obuke. Dijete provodi najmanje pola dana u školi, tako hrana u blagovaonici ima izravan utjecaj na formiranje svojih prehrambenih navika. Kvalitetne večere pridonose poboljšanju akademskih rezultata i poboljšanju zdravlja studenata.
Trebat će vam
- - normativna dokumentacija;
- - osoblje;
- - dobavljači proizvoda.
instrukcija
1
Pročitajte regulatornu dokumentaciju,koji uređuje organizaciju školskih jela u vašem području. Svi potrebni uvjeti moraju osigurati Ministarstvo obrazovanja. U pravilu, u većini sastavnih subjekata Ruske Federacije, uspostavljena je ciklička vrsta hrane i 4-tjedni jelovnik.
2
Napravite proračun školske hrane. Tehničar treba pružiti informacije o potrebnim troškovima. Prilikom izračuna, uzmite u obzir postotak financiranja proračuna i dohodak od roditelja studenata. Razmotrite preferencijalne kategorije studenata koji ispunjavaju uvjete za besplatno hrana.
3
Odaberite namirnice za blagovaonicu. Popis tvrtki koje ispunjavaju uvjete za isporuku odobrava Odjel za obrazovanje. Preporučljivo je sklopiti ugovor s dodavanjem kombinirati škole (ako je dostupan na vašem području), što će omogućiti pravovremeno vaša škola poluproizvoda.
4
Ovisno o vrsti obrazovne ustanove,odredite funkcionalnost vaše prehrambene jedinice. To može biti švedski stol koji nudi već pripremljenu hranu ili spremište za blagovaonicu, opremljenu kuhinjom i dobivenom kao rezultat vruće hrane. Pročitajte propise o sanitarnim propisima i druga pravila potrebna za pravilno funkcioniranje svake od ovih vrsta.
5
Zaposliti osoblje za rad u kuhinji. Dodijeli zaposlenika koji će pratiti poštivanje svih zahtjeva, kao i održavanje čistoće u blagovaonici.
Savjet 2: Kako organizirati školske obroke
Pitanje racionalne prehrane školske djeceroditelji koji se brinu za zdravlje svoje djece. Da biste se u potpunosti susreli s rastućim tijelom, trebate napraviti pravu ishranu, hraniti svoje dijete samo zdravim obrokom.
Izbornik za učenika
Vrlo je važno organizirati pravu prehranu zaučenik. Svakodnevno u svojoj prehrani trebalo bi uključiti bilo koje voće (jabuke, kruške, naranče) i povrće u obliku vinaigreta i salata, juha od povrća, rezovi od svježeg povrća, biljnih ukrasa. Potrebno je u izborniku žitarica od cjelovitih žitarica - proso, heljde, zobene pahuljice, riže, bisernog ječma. Može biti pomoćno jelo ili neovisno jelo.
Jaja su neophodni izvor aminokiselina,mineralnih tvari, vitamina. Jaja se svakodnevno mogu dati djeci u bilo kojem obliku. One sadrže veliku količinu lecitina - najvrjedniju supstanciju koja je potrebna za hranjenje tkiva mozga. Također, djeca bi trebala primati ribu nekoliko puta tjedno. S gledišta obogaćivanja tijela jodom, morska riba i drugi plodovi mora korisniji su.
Mliječni proizvodi - svaki dan! Prilikom kupnje mliječnih napitaka, jogurta, curdova obratite pažnju na datum proizvodnje i održavanje konzervansa i aditiva u njima koji su teški teret krhkoga dječjeg tijela.
doručak
Kao da u žurbi nemojte hraniti dijetedoručak! Učenici koji dobro jedu doručak, dobro znaju, imaju izvrsnu memoriju i visoku inteligenciju. Rijetko se povećavaju, čak i ako dobiju puno kalorija tijekom dana. Za doručak, voće, žitarice, mliječni proizvodi, jaja su prikladni.
Da se dijete lako sjeti i nauči školuprogram, u razmaku od 9 do 13 sati tijelo treba "punjenje gorivom". Ako u ovom trenutku u školi djeci daju drugi doručak, uvjerite dijete da ga ne napusti, ili da mu dati plod s snack.
ručak
Interval od 13 do 15 sati je najboljivrijeme za ručak, kako u odrasloj tako iu djeci. Tijekom tog razdoblja probava je aktivna, hrana će u potpunosti apsorbirati i koristiti tijelo za napunjavanje energije i izgradnju mišićnog tkiva. Također, djeca trebaju snack, to vam omogućuje da iskrcati večeru, što je važno. Mlijeko i kolačići, sir i bobice su popularni proizvodi za zalogaje.
večera
Večera ne smije biti veoma bogata jer će spavanje s punim želučama biti nemirno. Navečer, djeci možete ponuditi ribu, povrće, jaja i kiselo mlijeko.
Štetni proizvodi
Koji proizvodi trebaju biti čuvan? Potrebno je izuzeti od dječjih obroka, broda kockica, instant rezanaca i druge hrane iz vrećica. Ne možete jesti samo sendviče, pite, hot dogove, pizzu, pržene krumpiriće, žitarice, kukuruzne štapiće. Takva hrana je visoka u kalorijama, sadrži puno ugljikohidrata i masti s potpunim odsutnosti vitamina i minerala, što dovodi do brzog povećanja tjelesne težine.
Savjet 3: Kako organizirati obroke za zaposlenike
Uspjeh tvrtke, njegovu sliku i čvrstoću može se ocjenjivati ne samo financijskim i ekonomskim pokazateljima, nego i organiziranim hrana svoj zaposlenici, Slažem se da često možete vidjeti situaciju kada se obratite uredu organizacije, što vam se čini zaposlenici, žurno jureći na svom radnom mjestu. To se percipira kao dokaz da menadžment nije jako zabrinut zbog problema svojih zaposlenika i može uplašiti potencijalne kupce.
instrukcija
1
Organizirati hrana vlastiti zaposlenici, trebate kontaktirati tvrtku,specijalizirana za ugostiteljstvo. Ova vrsta poslovanja je prilično uobičajena i usluge koje takve tvrtke nude širok su u rasponu od organizacije buffeta i vrućih obroka do pružanja korporativne kantine. Ovisno o financijskoj sposobnosti, količini zaposlenici i one prostorije u kojima se nalazi ured vaše tvrtke, možete ih organizirati hrana na nekoliko varijanti.
2
U slučaju da imate tvrtkumogućnost raspodjele nekoliko odvojenih soba (spremište, prodavaonica, prodajna sala, pranje i kuhinja), možete organizirati puni ciklus bolnice. Ako nemate priliku dodijeliti prostor za pohranu hrane potrebne za kuhanje, možete isporučiti proizvode iz skladišta tvrtke koja pruža ugovor hrana vašeg zaposlenici.
3
Također možete uštedjeti prostor i organiziratitip napajanja prije proizvodnje. Upotrebljava poluproizvode i posebno obrađenu hranu koja se proizvodi u poduzeću-izvođaču i isporučuje se u posebnu sobu - kantinu, u određeno vrijeme. U blagovaonici mikrovalnih pećnica poluproizvodi se zagrijavaju, a zaposlenici će imati priliku ručati s toplim jelima.
4
Ako za to postoji mjesto u vašem poduzeću,organizirati blagovaonice, uspostaviti distribucijsku liniju i opremiti pranje, onda se možete složiti da vruća hrana u hermetički zapakiranim kontejnerima treba dostaviti do ručka. U tom slučaju morate odabrati firmu izvođača koji se nalazi u blizini ureda, čiji automobil može doći do pola sata. Napominjemo da je distribucija hrane od strane zaposlenika ugovornog poduzeća formalizirana odvojeno i smatra se neovisnim vrstama usluga.
5
U poduzeće u kojem nema mogućnostida se dodijeli zasebna soba - trgovačka dvorana ili blagovaonica - hrana se može isporučiti u kutijama za ručak. U svakom slučaju, morat ćete opremiti mjesto za distribuciju hrane u skladu s postojećim sanitarnim normama.
