Kolač "Crepville"

Kolač "Crepville"

Kolač "Crepville" je jelo francuske kuhinje. Temelj ovog kolača je palačinke, što je vrlo neobično. Delicija je nevjerojatno ukusna, nevjerojatna i osjetljiva, ne možete se odvojiti od jela.

Kolač "Crepville"

Trebat će vam

  • - 270 g brašna
  • - 650 ml mlijeka
  • - 4 jaja
  • - prstohvat soli
  • - 1 tsp. prašak za pecivo
  • -1 žlica. biljno ulje
  • - 250 g granuliranog šećera
  • - 1,5 tbsp. kakao
  • - 25 g maslaca
  • - 2 žličice. šećer u prahu
  • - 50 g oraha
  • - 40 g čokolade
  • - 2 naranče

instrukcija

1

Pripremite tijesto. Najprije pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte 1 žličicu. šećera i soli, temeljito promiješajte.

2

Ulijte pola mlijeka s malim kapljicama,promiješati. Zatim dodajte žumanjka i biljno ulje, dobro promiješajte i ulijte preostalo mlijeko. Namotajte protein u mješalici dok ne dobijete debelu pjenu i dodajte mlijeko i masu brašna.

3

U tavi ulijte biljno ulje i ispeći tanke palačinke.

4

Pripremite kremu. Iscijedite sok od naranče. Namotajte sa 2 jaja s 125 grama šećera, 1 žlica. brašno.

5

Donijeti sok od naranče kuhati i sipati smjesu jaje-brašno. Kuhajte na maloj vatri dok se masa ne zgusne.

6

Palačinke su izrezane kako bi ih postigle. Podmažite s vrhnjem i hrpe u hrpi. Nemojte podmazivati ​​gornji slatkiš.

7

Pripremite čokoladnu kremu "Nutella". Pomiješajte kakao, 70 g granuliranog šećera i 1 žlica. brašno. Pomaknite jedan jaje i 250 ml mlijeka šipkom. Kuhati jaja mlijeko u smjesu na laganoj vatri, dovesti do kuhati i dodajte čokoladu smjesu i kuhati dok vrije, 10 minuta 12. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi 25-30 minuta, dodajte maslac i dobro izmiješati.

8

Spread krema na stranu tortu i gornji palačinka. Ukrasite slomljenim maticama, čokoladom i šećerom u prahu.

0