Salata s crvenim cvijetom
Salata s crvenim cvijetom
Vrlo svijetla i srdačna salata s bogatim ukusom rajčice. Postat će ukras bilo kojeg stola i zadovoljit će vas i vaše goste.
Trebat će vam
- - 400 g svježih šampinjona
- - 3 kom. jaja
- - 400 grama pršuta
- - 2 kom. rajčica
- - nekoliko rajčica
- - majoneze
- - biljno ulje
- - sol za okus
instrukcija
1
Temeljito isprati gljive, izrezatiploče i pržiti u vrućem tava. Nakon isparavanja vlage, sol gljive i dodajte nasjeckani luk. Spremne gljive se istezaju kako bi uklonili nepotrebnu količinu ulja i ohladili. Izrežite pršut na trake slame 2 cm širine.
2
Kuhajte jaja u slanoj vodi, ohladite u hladnoj vodi kako biste lakše uklonili ljusku. Očistite i nasjeckajte jaja s tankim, ravnim šipkama.
3
Izrežite rajčice u kocke, ne ostavljajući korisnesok na brodu. Pomiješajte sve sastojke i sezoni s majonezom. Nemojte solati više salate, jer majoneza, šunke i gljive sadrže dovoljno soli.
4
Za ukrašavanje, rezati trešnja rajčica na pola i stavi u sredini u obliku cvijeta. Dodajte grančicu peršina.
