Waffles "Banana-kravlji zadovoljstvo sira" i "Curd"

Waffles "Banana-kravlji zadovoljstvo sira" i "Curd"

24. kolovoza 1869. dogodilo se novo rođenjewafers - Nizozemac iz New Yorka Cornelius Swarthout patentiran je prvi željezni kafić, nakon čega su države, a potom i Europa, tada cijeli svijet doživio pravi bušotina. Od tada je bilo mnogo recepata za pripremu waferera, a 24. kolovoza bio je dan vafla. Europljani ih preferiraju s javorovim sirupom ili marmeladom.

Waffles "Banana-kravlji zadovoljstvo sira" i "Curd"

Trebat će vam

  • Za kolače od siraka:
  • - sir sir 200 g;
  • - jaja 3 komada;
  • - šećer od 50 g;
  • - brašno 70 g;
  • - mlijeko 50 ml;
  • - 1 kora limuna;
  • - prašak za pecivo 1 pakiranje;
  • - soli.
  • Za banane i čokolade:
  • - brašno 200 g;
  • - krema od 0,2 l;
  • - jaja 3 komada;
  • - gorka čokolada 100 g;
  • maslac 60 g;
  • - šećer 80 g;
  • vanillin;
  • - prašak za pecivo 0,5 vrećica;
  • - gazirana voda 50 ml;
  • - kiselo vrhnje 50 g;
  • - bademi 50 g;
  • - sok od limuna 1 tsp.

instrukcija

1

Pripremujemo vrećice sirnih sir. Odvojite bijelce od žumanjaka i zalijte šećer sa žumanjcima. Dodajte sir, prstohvat soli i limuna. Dobro promiješajte. Otopiti brašno u mlijeku, dodajući prašak za pecivo. Pomiješajte s mješavinom krme. Zasebno bičete vjeverice i lagano dodajte, miješajte tijesto. Pecite na grijanom glačalu, ne zaboravite li je podmazati maslacem.

2

Za kremu od banana s kremomulje, šećer i vanilin. Dodajte jaja i nastavite pobijediti. Sjeckajte bademe. Zasebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte soda i kiselo vrhnje. Umiješajte i ulijte dobivenu smjesu smjesi uljastog jajašca. Dobro promiješajte i ostavite 15 minuta.

3

Peel banane i učiniti ih u mješalica kvasu. Dodajte sok od limuna i pomiješajte ih. Ulijte pire krumpir u tijesto i pomiješajte. Pecite vafete u željezo, a ne zaboravite podmazati maslacem. Zatim zagrijte vrhnje i otopite čokoladu. Gotovi vafli prelijte umak od kremastog čokolade.

0