Korisno rijetko povrće
Korisno rijetko povrće
Na policama supermarketa i trgovinavrijeme možete pronaći egzotične proizvode, a među njima - rijetke povrće. Oni bi trebali biti uključeni u njihovu prehranu, jer ta povrća sadrži mnoge korisne tvari. Rijetko, ali iznimno korisno povrće.
instrukcija
1
Počnimo s artičokom. Dobro je u okusu, a također ima ljekovita i prehrambena svojstva. Ovo povrće bogato je vitaminima iz skupine B, mineralima i vlaknima. Postoje oboje zrele cvjetnice i mladi izbojci. Kuhani su, konzervirani, marinirani, kasnije dodavajući pizzu, salate, tjesteninu, pite i kruh.
2
Pasternak, iako ima neobičan ukus,poboljšava probavu i smatra se prehrambenim proizvodom, jer je to diuretik i potiče metabolizam. Pasternak sadrži fosfor, sumpor, silicij, kalij i klor. Može se jesti sirovo, kao i kuhano, kuhano ili pečeno.
3
Recimo nekoliko riječi o rabarbaru. Sadrži puno kiselina, vitamina skupina C, A, B i tvari routina. Samo se stabljike koriste za hranu koja se gotovo u cijelosti sastoji od vode. No, da se zove rabarbara, dijetetski proizvod može biti samo sirovo, jer kada kuhate puno jela iz ovog povrća, trebate puno šećera. Rebarbar je dodan prvom, drugom jelu, pićima, salatama i pite.
4
Nešto sličan kopra vaš lišće komora- sljedeći na našem popisu. Njegov lišće sadrži routin, askorbinsku kiselinu, vitamine B, E i K, karoten. Eterično ulje, masno ulje, šećer i proteini sadržani su u komoraču. Korisno je za probavu i koristi se kao ekspektorant. Zrno je popularno začin, zahvaljujući ugodnom mirisu. U hrani možete jesti sve dijelove biljke u prerađenom ili neobrađenom obliku.
5
"Zemlja kruška" ili arcizu u Jeruzalemu. Biljka može djelovati kao zamjena za krumpir, s više vitamina. Jeruzalemske gomolje artičoka sadrže karoten, pektin, vlakno, inzulin i aminokiseline. Jeruzalemska artičoka je pirjana, pržena, isparena, kuhana ili korištena u sirovom obliku.
6
Sljedeće povrće je cikorija. Odlikuje se prisutnošću željeza i kalija, što blagotvorno djeluje na rad srca. Korisna svojstva cikorije također su u sadržaju vitamina B u njemu, što ima dobar učinak na živčani sustav. Cikorija se najčešće jede sirovom i priprema salate.
7
Patissoni su vrsta bundeve. Oni su bogati vlaknima, sadrže šećer, škrob, proteine, pektinske tvari i mnoge vitamine. Patissons normalizira metabolizam, sprečava bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrege i jetre. Njihov sok uklanja sol iz tijela, poboljšava funkcioniranje crijeva i umiruje živčani sustav. Koristite ovo povrće u pečenom, kuhanom, pirjanom ili punjenom.
