Proizvodi koji sadrže folnu kiselinu
Proizvodi koji sadrže folnu kiselinu
Folna kiselina, ili vitamin B9, jestvodotopljiva skupina vitamina B. Za razliku od vitamina topivih u mastima, vrlo brzo izlučuje iz tijela, ponekad i u izvornom obliku. Mikroorganizmi koji nastanjuju crijeva u ljudskom tijelu mogu samostalno proizvesti taj vitamin, ali je njezina količina toliko mala da ni dnevna stopa ne održava. Zato bi u ljudskoj prehrani trebalo biti hrana koja sadrži taj vitamin.
Proizvodi koji imaju folnu kiselinu u svom sastavu mogu se podijeliti na proizvode životinjskog i biljnog podrijetla.
Među proizvodima životinjskog podrijetla, vođeprisutnost vitamina B9 su: jetra i svinjsko meso, govedina, janjetina, meso kunića, jetra bakalara, skuša, piletina, mliječni proizvodi i mlijeko.
Biljni proizvodi mogu se dalje podijeliti u četiri podskupine, naime bilja, povrće, voće i orašasti plodovi.
Od biljaka možete odabrati peršin, zelenu salatu,špinat, kopar, zeleni luk. Visoki sadržaj folne kiseline u biljnim kulturama. Uključuju mrkve, cikle, bundeve, zeleno lisnato povrće, rotkvicu, rajčicu, zelenu grašku, cvjetača.
Naranče, banane, marelice, breskve, kruške, jabuke, grožđe, dinja, itd., Kao i sokovi iz tih voća vrlo su bogati vitaminom B9.
Među orasima vode, lješnjaci, orasi, kikiriki, bademi. Posebno puno folne kiseline u žitaricama, heljde, ječma, rižu, bisernom ječmu. A također iu pekarskim proizvodima od integralnog brašna.
Treba imati na umu da nedostatak ovog vitaminamože uzrokovati štetu tijelu. Nedostatak folne kiseline može izazvati agresiju osobe, depresiju ili stalno nezadovoljstvo. Može biti glavobolja, nesanica, slabost, gubitak apetita.
