Otvorite kolač s bobicama
Otvorite kolač s bobicama
Vrhunac ovog ljetnog pita je slatkomrvica-prah, koji uspješno nadopunjuje paletu jela i daje mu ukusan izgled. Takvu tortu možete poslužiti uz čaj za doručak ili kao desert nakon glavnih jela.
Trebat će vam
- Za test:
- - 100 grama maslaca
- - 1 šalicu brašna
- - 0,5 šalica šećera
- Za punjenje:
- - bobice
- - šećer po ukusu
- Za mrvice:
- - biljno ulje
- - brašno
- šećer
instrukcija
1
Pripremite tijesto. Da biste to učinili, prethodno omekšano ulje se kombinira sa šećerom, a zatim brašnom. Prvo miješamo žlicom, a onda je to prikladno za rukom. Kada masa postane ujednačena, podijelite je na ploču za pečenje ili posudu za pečenje ove veličine. Kako bi sloj tijesta bio tanak, oko 0,5 cm, napravite male rubove.
2
Bobičasto voće treba temeljito oprati i očistiti. Zatim pomiješajte sa šećerom i stavite na tijesto u jednolični sloj. Možete koristiti različite sorte bobica, miješati ih ili posipati različite polovice kolača s različitim bobicama.
3
Napravimo mrvicu. Malo brašno (2-3 žlice) pomiješano je sa šećerom (po okusu). Dodamo malo biljnog ulja i protrljamo vilicom. Ako je tijesto ukalupljeno u mrvice, ali su suhe, morate dodati ulje. Ako naprotiv, tijesto se jednostavno miješa i mrvica se ne formira, dodati brašno i šećer. Pospite mrvicama bobica.
4
Pecite takvu kolač je potrebno za temperaturu od 200 stupnjeva do zlatne boje strane i prskanje (obično traje 25-40 minuta).
