LovesTheTeam.com

Trebat će vam

• - kokošji filet 1 kg,
• - 4-5 rajčica,
• - kremasti masnoće 200 g,
• - crveno vino polusvjetska pola boca,
• - Maslac 2 žlice. l.,
• - rajčice,
• - Bilje.

instrukcija

1

Pileći filet oprati, izrezati u velikukomada. Stavili smo veliku tavu na vatru da se zagrije. Dodajte maslac. Prosijite komadiće piletine, pržite do zlatne, soli. Dodajte malo vode, pokrijte posudu s poklopcem i pirjati 5 minuta.

2

Oprati rajčice. Smanjiti u kuhanu vodu nekoliko minuta, ukloniti kožu. Bacite kožu. Izrežite rajčicu na dvije polovice. Odrežite rajčice na velikom rešetku. Uzmite drvenu žlicu i ravnomjerno sipajte piletinu s ribanim rajčicama. Zatvorite poklopac i gulaš 10 minuta.

3

Uzmi bocu crvenog polusvježnog vina. Bolje od gruzijske. Piletinu ulijemo s vinom, kako bismo potpuno pokrivali komade fileta. Zatvorite poklopac i gulaš još 5 minuta.

4

Uzimamo masnu masu i dodamo u tavupiletina. Svi lagano izmiješajte. U maloj vatri, pirjati još 10 minuta, povremeno miješajući sadržaj tava. Nakon kuhanja, tako da je piletina u vinskom rajčici i umaku od vrhnja bolje natopljena, ostavite stajati 1 sat. Ukras je poslužen s rižom. Prije posluživanja, piletina je ukrašena rajčicom i zelenilom.

Trebat će vam

• Za piletinu filet s kupusom:
• - 800 g pilećeg fileta;
• - 1 mala glava kupusa;
• - 1 glavu cvjetače;
• - 2 tbsp. l. biljno ulje;
• - 40 g maslaca;
• - 2 tbsp. l. brašna
• - 200 ml mlijeka;
• - 100 ml bijelog vina;
• - 150 grama ribanog sira;
• - mljeveno crni papar;
• - soli.
• Za piletinu, pečeno jajašcima:
• - 500 g pilećeg fileta;
• - 2 jaja;
• - 200 g Pekinčevog kupusa;
• - 100 g maslaca;
• - soli.
• Za piletinu, začinjeno šampinjonima:
• - 500 g pilećeg fileta;
• - 150 g šampinjona;
• - 100 g maslaca;
• - lišće salate cikorije;
• - soli.

instrukcija

1

Pileći filet s kupusom Pileći filetić pranje,izrezati, rezati na kriške i pržiti u biljnom ulju. Sol i papar. Rasklopite cvjetača na cvatu i kuhajte u slanoj vodi. Zatim izlučite vodu, ostavljajući oko 200 mililitara bujona. Izrežite bijeli kupus u male kriške i pržite (oko 3 minute na svakoj strani) u masnoću formiranom nakon prženja piletina. Zatim sezoni solju i paprom. Spasseruyte pšenično brašno u maslacu i razrijedite kupusom, mlijekom i vinom. Temeljito pomiješajte sve, tako da nema grudica i kuhajte 5 minuta. Začinite se začinima. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U vatrostalnoj posudi za pečenje, stavite piletinu, stavite u boji i bijeli kupus na vrh. Sve pržite sa pripremljenim umakom, pospite ribanim sirom i pecite 15 minuta u pećnici.

2

Pileći filet, pečen s jajimafilete pod tekućom vodom, osušite tkaninom ili ručnikom i pažljivo tukli drvenim čekićem, postupno stavljajući male komadiće ohlađenog maslaca na meso peradi. Isprati svinjetinu i narezati ga. Zatim ulijte jaja, sol okusiti i umutiti u bujnom masom. U obliku otporne na toplinu, stavite komadiće piletine na komadić s maslacem, prelijte ih smjesom za jaje i biljke i stavite u predgrijanu pećnicu 20 minuta na 180 ° C.

3

Pileći filet, pečen sšampinjoni Pripremite piletinu (isperite i osušite). Tada su komadići bijelog mesa tukli zajedno s komadićima maslaca drvenim čekićem, koji su od njih stvorili tanke kriške. Svježe gljive pažljivo obrišite s vlažnim salvama, očistite i mljeveno s nožem. Nakon toga stavite nasjeckane gljive na svaki komad piletine, dodajte okus i pažljivo preklopite cijevi. Dobivene valjke stavite na list od salate cikorije i stavite u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta ispeći na temperaturi od 180-200 ° C. Prije posluživanja, piletina, pečena šampinjona, ulijte rastopljeni maslac.

Trebat će vam

• - 500 g pilećeg prsa bez kože i bez kostiju;
• - 1 jaje;
• - 1 luk;
• - 200 ml. krema (20%);
• - 2 češnja češnja;
• - 200 g tvrdog sira
• - sol po ukusu;
• - crni papar u prahu na okus.

instrukcija

1

Pileći filet opere i malo pobijediti uklanjanje krutosti iz dojke, i izrezati na male komadiće.

2

Peel luk, fino nasjeckajte i dodajte pileće meso. U dobivenoj mljevenoj soli i papriku.

3

Jaja umotati u zasebnu zdjelu kako bi gazraka pjena, i dodati sjeckani dojke i luk. Zagrijte u vrućoj pećnici posudu za pečenje, maskirajte ga s vrhnjem. Iz gotovog pilećeg tla formiraju se kuglice i stavljaju ih na podmazani oblik.

4

Pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva. Pecite kuglice od piletine 15-20 minuta. Dok se loptice priprema, pripremite umak. Nasjeckajte sir na veliku rešetku, što je manje moguće. Dodajte sjeckani češnjak na sir i pomiješajte s preostalim vrhnjem.

5

Nabavite oblik s lopticama, prelijte umak i stavite još 20 minuta u pećnicu. Pileće kuglice trebale bi biti vruće.