Kako kuhati palačinke s jogurtom
Kako kuhati palačinke s jogurtom
Opijeni prženi friteri mogu se kuhatikefir, kiselo vrhnje, prešani mlijeko i drugi mliječni proizvodi. Pokušajte peći na temelju ryazhenka, ima karakterističan slatki okus. U tijestu možete dodati začine, sjeckani voće ili druge sastojke, ali jednostavni fritters na fermentirano pecivo mlijeko su vrlo ukusni.
Fritters s zobenom kašom
Pokušajte neobičnu opciju - palačinke za ryazhenkiiz smjese dvije vrste brašna. Ispali su biti jaki i prozračni u jesen. Poslužite fritters s pekmezom, medom ili vrhnjem. Trebat će vam: - 300 ml fermentiranog pecenog mlijeka - 150 g pšeničnog brašna - 150 g zobene pahuljice - 0,25 čajne žlice soli - 2 žlice. žlice šećera - 2 jaja - 1 čajna žličica sode - 1 tbsp. Žlica sok od limuna - biljno ulje za prženje. Zamrznuto mlijeko ulijeva se u duboku zdjelu, dodajte jaja, šećer i sol. Mješalica ili štipaljka namotati sve u homogenoj masi. Dodajte sodu, istisnutu s limunovim sokom. Prosijite brašno i ulijte u smjesu. Dobro promiješajte tijesto i pustite da stoji 7-10 minuta. Na površini se trebaju pojaviti mjehurići. U tavi zagrijavajte biljno ulje. Najbolje je koristiti deodorizirani suncokret, neutralan je za okus. Nemojte sipati previše ulja, inače će fritters postati ravna i masna. Žlicu tijesto u tavu, formirajući okrugli ili duguljasti palačinke. Pustite ih da skuhaju s jedne strane, a zatim se preokrenu. Presavijte gotove proizvode na velikom jelu i držite je toplo dok se ne poslužuje. Da bi apsorbirali višak ulja, posudica se može polagati papirnatim ručnikom.Palačinke s jabukama
Vrlo ukusna opcija za doručak - palačinke sdodavanje voća. Izaberite sočan plod sa svijetlim slatkim i kiselim okusom, na primjer, antonovku. Umjesto jabuka, možete koristiti sjeckane kruške, breskve, jagode ili grožđice. Trebat će vam: - 1 čašu ryazhenke, - 1 čašicu pšeničnog brašna, - 1 čajnu žličicu sode, - 1 tbsp. žlica šećera - prstohvat soda - 1 jabuka - biljno ulje za prženje. Miješajte jaje s jajašima, solju, šećerom i soda. Dijelove prelijte unaprijed prosijani brašno pomiješano s cimetom, i pomiješajte tijesto, konzistentnost nalik na gustu vrhnju. Peel jabuke, uklonite sjeme. Utrljajte plodove na gratet i dodajte tijesto. Dobro promiješajte. Stavite komade tijesta u prethodno zagrijano biljno ulje. Fruteri voća protrljaju dulje nego inače i goru brže. Pazite da kuhalo nije previše vruće. Prije stavljanja sljedećeg dijela tijesta u tavu, dobro je pomiješajte, dok se jabuke podmiruju na dno. Gotovi palačinke šire se na zagrijanim pločama, pospite šećerom u prahu ili ulijte tekući med.Fritters na fermentiranoj ženi bez jaja
Ako ne jedete jaja, kuhajte prozračnofritters bez njih. Tijesto će biti lakše, a tijesto se neće izgubiti bogatstvo okusa. Trebat će vam: - 1 šalica kiselog mlijeka - 1 šalica brašna - 2 žlice. šećer žlice - 0.25 žličica soli, - 1 čajna žličica sode bikarbone,. -. u ulju zharki.Vsypte ryazhenka soli i šećera, promiješati i, zatim dodati prosijan brašno. Zamijesite tanko tijesto. Ako se pretvorilo u tekućinu, ulijte više brašna. Pržiti palačinke u tavi podmazani sa biljnim uljem. Na nastalih produkata na zlatno smeđe, ispuštati neke od svojih malih dijelova prije u tavu novu seriju tijesta. Poslužite fritters vruće.
