Čokoladni kolač "Slatki snovi"
Čokoladni kolač "Slatki snovi"
Kada imate loše raspoloženje, možete kuhatineki ukusan. Jedite komad torte ili kolača, a odmah postaje lakše! Uostalom, u procesu kuhanja, uložite toliko ljubavi da melankolija kao ruka uklanja.
Trebat će vam
- - maslac - 200 g,
- - šećer - 1 staklo,
- - čokolada - 2 pločice (200 g),
- - brašno -150 g,
- - kakao u prahu -1 žlica. l.,
- - jaje - 3 komada.,
- - krema - 100-150 ml (+150 za fondant),
- - grožđice - 12 kom.
instrukcija
1
Maslac (150 g) rastopi se na vodikupka, malo hladna, pomiješajte sa šećerom, 1 tsp. kakaov prah. Jedite jaja jednu po jednu, dobro promiješajte, dodajte rastopljenu čokoladu (1 pločicu) i postupno sipajte prosijan brašno.
2
Stavite masu u kalup, pecite na 180 stupnjeva. Cool u obliku, izrezati na pola. Pobijedite 150 ml vrhnja. Podmažite ih s kolačima. Pripremite slatkiše: zagrijte kremu, ispucajte čokoladni bar u njima. Zagrijati i stalno miješati dok se čokolada ne otopi.
3
Lagano ohladite, sipajte slatki kolač na vrhu ipokriti ga sa strane. Pobijedite 50 g maslaca, dodajte 1 žličicu. kakaov prah. Sve je dobro tresti se. Stavite masu u konditorsku štrcaljku. Ukrasite kolač s vrhnjem i grožđicama. Stavite ga u hladnjak nekoliko sati. Kako se fondant ne širi tijekom nanošenja, torta se može posuti škrobom.
