LovesTheTeam.com

Trebat će vam

• - 3 dijela l. mljevena kava;
• - 350 ml mlijeka;
• - 200 g maslaca;
• - 230 g smeđeg šećera;
• - 2 jaja;
• - 3 i 1/3 šalice samoljubivog brašna;
• - 2 žličice. soda;
• - 120 ml kremastog likera.
• glazura:
• - 400 g čokolade;
• - 150 g maslaca;
• - 240 ml kremaste kreme.

instrukcija

1

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i pripremite veliki oblik, obložite ga papir za pečenje.

2

Donijeti kavu kuhati i piti 3 tbsp. kava. Zatim otopite smjesu kroz sito kako bi se oslobodili debelih. Ako imate francuski tisak, možete ga koristiti.

3

Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici ilivodenom kupkom, a zatim namotati uz miješalicu uz dodatak šećera. Pustite da se malo ohladi, a dok se smjesa hladi, tuku jaja odvojeno malo rukom pjenjačom u zasebnu zdjelu. Dodajte jaja u ulje i temeljito promiješajte.

4

Prosijite brašno u mješavinu maslaca i jaja. U kavi, rastopite 2 žličice. soda, ulijte u ostatak sastojaka, pomiješajte i premjestite se u pripremljeni oblik. Prebacite u pećnicu oko 40 minuta: tijesto treba peći i podignuti.

5

Spremni kekse pustite da se ohladi oko 10 minuta u obliku i podmazujte vrh pečenja s tekućinom silikonskim četkom. Onda se potpuno hladi već na rešetki.

6

U međuvremenu, pripremite glazuru, miješajući u tavi u vodenoj kupelji razbijene u komadiće čokolade s maslacem i vrhnjem. Umiješajte kako bi smjesa bila homogena, i mastila vrh i stranice torta.