Kako kuhati tavu s brokulom i lososom
Kako kuhati tavu s brokulom i lososom
Lončar s brokulom i lososom vrlo je jednostavno pripremljen. Ovo jelo će vam pomoći u bilo kakvoj nepredvidivoj situaciji, na primjer, ako su gosti dolazili i trebate kuhati jednostavnu i ukusnu jelo.
Trebat će vam
- - 200 grama brokule
- - 35 g riže
- - 100 g dimljenog lososa
- - 1 jaje
- - 50 ml vrhnja
- - 3 tbsp. l. kiselo vrhnje
- - 50 g ruskog (nizozemskog) sira
- - nekoliko žlica maslaca
- - sol, papar i sušeno bilje za okus
instrukcija
1
Isprati brokule hladnom vodom, širitipapirnati ručnik i suha. Ulijte vodu u tavu i kuhajte. U kipućoj vodi, smanjite kupus, zadržite u vodi 3-4 minute, a zatim ga bacite natrag u cjedilo, potpuno suši. Odrežite omekšani kupus u dijelove.
2
Temeljito isperite 5 puta rižu, tako da voda postaje jasna. Stavite rižu u tavu, dodajte 70 g vode. kuhajte rižu dok sve vode ne nestanu.
3
Izrežite losos u tanke duge kriške i narijevajte sir.
4
Sada morate skupiti tavu. Pripremite jelo za pečenje, ulijte je s maslacem. Na dnu kalupa stavi rižu u ravnomjerni sloj, na rižinog lososa, na ribu - brokule. Pospite slatki puding s sirom.
5
Pomaknite zajedno jaje i kiselo vrhnje, dodajte kremu, sol, papar, suhe bilje, dobro promiješajte. Uključite pećnicu za 200 stupnjeva.
6
Lonac od brokule i lososa prelijte smjesu jaje-krema, stavite u vruću pećnicu 25 minuta. Izrežite tavu na komade, širite se na tanjure i poslužite za stolom.
