Pečene tikvice sa mljevenim mesom

Pečene tikvice sa mljevenim mesom

Tikvice su vrlo jednostavne za pripremu, au raznim se jelima dobro kombinira s drugim povrćem i mesom. Prehrana od tikvica su pogodni za svečani stol ili obiteljsku večeru.

Pečene tikvice sa mljevenim mesom

Trebat će vam

  • - oblik za pečenje;
  • - tikvice 600 g;
  • - luk 1 kom .;
  • - 1 mrkva;
  • - mljeveno meso 400 g;
  • - tijesto od rajčice 100 ml;
  • - kokošje jaje 1 kom .;
  • - kiselo vrhnje 200 ml;
  • - sol;
  • - temeljni crni papar;
  • - rajčice 3 kom .;
  • - tvrdi sir 100 g;
  • - biljno ulje.

instrukcija

1

Mrkve čiste i rešetaju na velikom rešetku. Luk pustit će ljusku i sitno nasjeckati. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim ih dodajte i pržite preko srednje topline još 5 minuta.

2

Mince s lukom i mrkvom sol, papar idodajte ih tijesto od rajčice i malo više zajedno pržite. Zecchini oguliti i rešetati na velika gratlera. Iscijedite višak soka. Oprati rajčicu i izrezati na kriške. Sir za rešetku na velikom rešetku.

3

Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem. Stavite polovicu pečene govedine, a zatim pola ravirane tikvice i ponovite slojeve.

4

Pomiješajte jaje s kiselim vrhnjem. Prelijte ovu smjesu preko lonca. Zatim postavite krugove rajčice. Pospite s ribanim sirom. Pecite 40 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva dok se ne stvori kora.

0