Savjet 1: Kako pripremiti kolače s bobicama

Savjet 1: Kako pripremiti kolače s bobicama

Tartari s bobicama su pekarski kolači s nježnom kremastom bobičastom vrhnjem. Tartas dobro izgleda na stolu i impresionira svojim ukusom.

Kušajte s bobičastim receptima

Trebat će vam

  • Za test:
  • -1,5 st. brašno
  • -150 g maslaca
  • -100 g šećera
  • -3 tbsp. l. brašno od badema
  • -1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • - Biljno ulje
  • Za kremu:
  • -100 g borovnice
  • -100 g maline
  • -100 g jagode
  • -100 g kupina (bobice mogu biti zamijenjene po bilo kojoj drugoj osobi)
  • -150 g mascarpone sira
  • -150 ml vrhnja (15%)
  • -4 tbsp. l. šećer
  • -1 tsp. želatin
  • -1 tsp. sok od limuna

instrukcija

1

Jaja tuku u meso, dodaju šećer, sve bič dobro pažljivo. Pomiješajte dvije vrste brašna. Omekšajte ulje na sobnoj temperaturi.

2

Meko maslac izrezan na komade,staviti u miješalicu, umutiti u homogenu bujnu masu. Stavite ulje u smjesu jaja, a zatim postupno dodajte brašno, miješajući tijesto za kolač. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte hranu i stavite u hladnjak pola sata.

3

Pripremite obrasce za pečenje kolača i maskirajte ih maslacem. U svakom kalupu, stavite malo tijesta, poravnajte ga u obliku, stvarajući male suknje. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.

4

U vrućoj peći stavite plijesni na tijesto15 minuta. Dok se tijesto peče, napravite kremu za kolač. Gelatina uliti u malu posudu, napuniti ga hladnom vodom 10 minuta, zatim ga staviti na vatru i rastopiti.

5

Toplina krema, otopiti šećer u njima, sipati u želatinu, miješati. Odvojite mascarpone sir u bujnu bijelu masu, kombinirajte s kremastom smjesom, sok od limuna, dobro promiješajte.

6

Pick berries, isprati, a zatim suha, izrezati velike plodine. U gotovom tijestu stavite malu količinu kreme na vrh - bobice. Stavite pripremljene bobice u hladnu 30 minuta.

7

Tartari s bobicama su spremni, stavljaju ih na rešetku, pospite šećerom u prahu i poslužite se za stolom.

Savjet 2: Kako kuhati francuski Tart Tartu

Ako želite kuhati stvarno ukusnodesert, obratite pažnju na francusku tortu. Njegov ugodan izgled će ukrasiti bilo koji stol, a izuzetan ukus ostavit će neizbrisiv dojam. Štoviše, vrlo je jednostavno pripremiti.

Kako kuhati francuski Tart Tartu

Trebat će vam

  • - jaja od piletine - 1 komad;
  • - maslac - 275 g;
  • - Pšenično brašno - 250 g;
  • - Šećer vanilije - 1 pakiranje;
  • - grožđe - 1 greda;
  • - Šećer - 225 g;
  • - Temelj od badema - 125 g.

instrukcija

1

Namjestite vaniliju i običan šećer s 150 gramamaslac. Zatim dodajte brašno i jaje. Sve temeljito izmiješajte i grickajte glatko tijesto. Oblikujte kuglu od njega, omotajte je u hranu i stavite ga u hladnjak dva sata.

2

Uklonite tijesto iz hladnjaka i pustite da se odmori20 minuta. Namjestite tijesto u sloj koji nije veći od 2 milimetara i širi oblik za kolač. Pokrijte s pergamentom i vrhom grahom ili suhim graškom. Neophodno je da se tijesto ne podigne.

3

Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva i ispeći kolač 10-15 minuta.

4

U ovom trenutku potrebno je prati i osušiti šakugrožđe, i ukloniti sve grančice. Namjestite 125 grama šećera sa 125 g omekšanog maslaca dok ne postane glatka. Prelijte zemlju bademi i umutite opet.

5

Stavite dobivenu masu na podlogu kolača. Odozgo, lagano utaplivaya, stavite bobice. Smanjite temperaturu peći na 180 stupnjeva i ispeći kolač još 20 minuta. Nakon toga izvadite i pustite da se ohladi 10-15 minuta.

0