LovesTheTeam.com

Trebat će vam

• Za kratku tijesto:
• - 80 g brašna;
• - 50 g maslaca;
• - 25 g šećera u prahu;
• - 1 žumanjka.
• Za čokoladni kekse:
• - 60 g šećera;
• - 50 g brašna;
• - 10 g kakao;
• - 1 jaje;
• prstohvat praška za pecivo.
• Za krema od maka:
• - 150 ml mlijeka;
• - 50 g sjemenki maka;
• - 1 limun;
• - 3 tbsp. žlice vode;
• - 2 tbsp. žlica kondenziranog mlijeka;
• - Vanilin, želatina.
• Osim toga:
• - 50 g čokolade;
• - 2 tbsp. žlice marmelade trešnje;
• - 1 tbsp. žličica vode i konjaka;
• - Trešnja na okus.

instrukcija

1

Potopite želatinu u 3 žlice hladnoćevoda. Utrljajte čokoladu na žbuku. Izrađuj pripremu shortcake. Pomiješajte brašno, maslac, žumanjak, šećer u prahu. Zamijesite tijesto, zamotajte ga u hranu, stavite ga pola sata u hladnjak.

2

Birajte jedno jaje s šećerom od keksa. Pomiješajte zasebno prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo. Pomiješajte obje mješavine, prelijte tijesto u kalupe. Ako ne želite kuhati kolače, nego kolač, onda uzmite veliki odvojivi oblik. Stavite u pećnicu, pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

3

Mlijeko s makom sjemenke kuhati 3 minute, dodati vanillin, lemon zest. Dodajte želatinu i kondenzirano mlijeko otopljeno u vodenoj kupelji. Namjestite kremu da se ohladi, istodobno "zgrabite".

4

Izvadite čokoladni kekse, ohladite ga, izrežite na pola. Stavite kratku tijesto u kalupe, oblikujte niske strane, pletite s vilicom. Pecite 15 minuta.

5

Gotovo sve je spremno, ostaje sakupljati kolače. Napunite pijesak s pekmezom. Na vrhu s pola biskvita natopljenog mješavinom vode i konjaka. Vrh pola krema, pokriti s drugim keksa, nanesite kremu. Pospite čokoladnim čipovima, ukrasite s trešnjama. Preporučljivo je pustiti kolač stajati u hladnjaku.

6

Kolačići "Čokoladno-makolov užitak"oni se pokazuju višeslojnim, nježnim, kombiniraju različite okuse i okuse. Ako ih pripremite za djecu, onda je impregnacija bolje koristiti drugu, bez konjaka.