Kako pripremiti salatu s lososom i mozgu

Kako pripremiti salatu s lososom i mozgu

Salata od lososa i mozzarelom je vrlo osjetljiva i svečano. Ova salata je došao do nas iz Francuske prije manje od pola stoljeća, a sada je služio na raznim festivalima ili kao zdrave hrane.

Salata s lososom

Trebat će vam

  • - 1 pakiranje (250 g) slabo slanog lososa
  • - 2 srednje rajčice
  • - 150 g mozzarelle
  • - 1 kom. crveni luk
  • - 1 snop salate
  • - 3 tbsp. l. kapar
  • - 3 tbsp. l. maslinovo ulje
  • - 1 tbsp. l. sok od limuna
  • - 1 tbsp. l. senf
  • -1 tsp. suhe bilje
  • - sol i papar ukusan

instrukcija

1

Izvadite iz pakiranja i operite ribu, zatim ga osušite i izrezajte na tanke trake. Stavite ribu u zdjelu, pospite limunovim sokom i ostavite 10-15 minuta.

2

Peel luk iz ljuske, isperite ih u hladnoj vodi, suha, izrezati na pola i izrezati na pola prstena. Stavite luk u zdjelu s ribom. Sir izrezan na kockice srednje veličine.

3

Operite rajčice od salata, suhe, izrezane na kriške. Operite salatu lišće u hladnoj vodi, rastrgajte u komadiće.

4

Sada je vrijeme za pripremu salate. Da biste to učinili, uzmite maslinovo ulje, senf, suhe bilje, sol i papar, temeljito promiješajte, zagrijte malo.

5

U zdjelicu za salatu, stavite sve sastojke, pomiješajte, sipajte preljev i poslužite za stolom. Salata s lososom i mozzarella je spremna.

0