Savjet 1: Kako kuhati lignje s nadjevom

Savjet 1: Kako kuhati lignje s nadjevom

Prekrasna lignja s nježnim punjenjem nevjerojatno je ukusna jela. Izgleda vrlo zadovoljavajuće i korisno. Lignje se može poslužiti kao snack, i uz ukras.

Appetizing lignje s nadjevom

Trebat će vam

  • - svježi lignje, možete koristiti smrznute 600 g;
  • - 4 kriške bijelog kruha;
  • - 3 glave luka;
  • - 2 češnja češnja;
  • - 4 tbsp. žlice maslinovog ulja;
  • - 2 kokošja jaja;
  • - malo zelenila peršina;
  • - sol, mljeveno crni papar, začini po vašoj želji.

instrukcija

1

Reza od kruha izrezati u male kocke i staviti na tanjur. Zatim uzmite luk, operite ga i očistite. Učinite i češnjakom. Zatim ih izrezati što je moguće manje.

2

Ulijte maslinovo ulje u posudu, zagrijteto. Zatim sipajte luk i češnjak, pržite ih dok mekano i stavite na rezani kruh, dobro promiješajte. Uzmite peršin, isperite i stavite je na odjeću da ga osuši. Zatim je dobro isjeckati.

3

U zasebnoj posudi izlijite jaja, ondadodajte kruh i prženi luk s češnjakom. Zatim posuti peršin i pospite začinima po ukusu, promiješati sve dok ne postane glatko. Ispalo je punjenje.

4

Lignje pažljivo oprati, oguliti iizvadite unutrašnjost. Punjenje, što se ispostavilo, stavlja u vrećicu slastičara i pažljivo stavlja lignje. Zatim zatvorite sve otvore čačkalicom. Cijela površina lignje soli i papra po vašem ukusu. Kuhajte 17 minuta. Predahni loto s nadjevom je spreman.

Tip 2: Lignje punjene gljivama i sirom

Dobiva se vrlo neuobičajeno lignje. Posuda se savršeno uklapa u svečani stol i ugoditi će svim rođacima i prijateljima.

Lignje punjene gljivama i sirom

Trebat će vam

  • - 4-5 lignja;
  • - 150 g šampinjona (možete uzeti bilo koje gljive);
  • - 150 grama ribanog sira;
  • - 2-3 jaja;
  • - 1 luk;
  • - 1 mrkva;
  • - Majoneza;
  • - sol i začini;
  • - zelje.

instrukcija

1

Šampinjoni se isprati i izrezati na ploče. Lagano ih pržiti u grijanoj tavi s maslacem, a zatim dodajte sjeckani luk i naribane mrkve. Kuhajte jaja i pustite ih da se ohlade, a zatim ih izrežite u male komadiće.

2

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli. Nasjeckani dio sira, morat će posipati lignje odozgo. Popunite sol i papar.

3

Sad ćemo pripremiti lignje. Kuhajte lignje u kipućoj vodi par minuta. Ovo je dovoljno za lako uklanjanje trupova iz trupla. Uklonite unutarnje dijelove i odsiječite rep. Rep je izrezan na trake i dodajte u zdjelu s punjenjem.

4

Nježno napunite trupla s punjenjemmalu žlicu. Izrežite rubove trupla lignja čačkalicom. Prosijite na maslacnom limu za pečenje i pošaljite ga ispeći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva.

5

Vrijeme potrebno za pripremu lignje je 15 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti da izađu iz pećnice i posipati preostalim ribanim sirom. Pošaljite je u pećnicu još nekoliko minuta.

0