Juha od gljiva s pilećim krilima

Juha od gljiva s pilećim krilima

Mirisni pileći juhu u kombinaciji s prženim šampinjonima daje nezaboravan okus. I što je najvažnije - takva juha je vrlo hranjiva, imate dovoljno hrane za sve vaše kućanstvo.

Juha od gljiva s pilećim krilima

Trebat će vam

  • Za šest obroka:
  • - 500 g piletina;
  • - 200 g šampinjona;
  • - 2 krumpira;
  • - 1 mrkva, 1 luk;
  • - 4 tbsp. žlice riže, biljno ulje;
  • - sol, bilje.

instrukcija

1

Temeljito isprati piletine. Napunite ih hladnom vodom, iskuhajte. Pomoću buke uklonite nastalu pjenu. Smanjite toplinu na minimum, pokrijte poklopac, kuhajte 20 minuta.

2

Peel i isperite krumpir, izrezatis kockicama. Luk s mrkvom čist, ispiranje. Luk izrezati u male kocke i mrkve - tanke slamke. Isprati šampinjone, izrezati na tanke tanjure. Risse, isperite je.

3

Dodajte krumpir, poluslatu, mrkvu i rižu na kuhane krilima, sol po ukusu. Kuhajte dok krumpir i riža nisu spremni - to je oko 20 minuta.

4

U tavi zagrijte biljno ulje, stavite pola luk, pržite preko srednje topline 2 minute, uz miješanje. Dodajte pripremljene šampinjone i pržite još 3 minute.

5

Kad riža i krumpiri postanu mekani, pošaljite pečenje u juhu, kuhajte gljive na pileći juhu 5 minuta. Izvadite iz tanjur, pustite da se savija ispod zatvorenog poklopca.

6

Poslužite juhu od gljiva s pilećim krilima uz svježe bilje.

0