Savjet 1: Ljetna salata s lososom
Savjet 1: Ljetna salata s lososom
Ljetna salata s dimljenim lososom vrlo je jednostavna za pripremu i vrlo hranjiv, a ljetni zeleni okus daje osvježavajući dojam. Ovo ukusno jelo lako može zamijeniti cijelu večeru.
Trebat će vam
- - svježi krumpir 800 g
- - vrući dimljeni losos 400 g
- - prirodni jogurt 200 ml
- - Zelene koprene
- - svježeg bosiljka
- - pola krastavaca
- - sok od limuna i limuna 1 limun
- - maslinovo ulje
- - morsku sol, mljeveni crni papar
instrukcija
1
Za salatu trebate mlada srednjakrumpir. Oko približno iste veličine krumpir temeljito oprati i čistiti. Poželjno je ne izrezati kožu kože, već ga skinuti. Uzmite lonac, ulijte hladnom vodom, ulijte vodu, stavite u vatru, pustite da kuhate. U kipućoj vodi smanjite oguljene krumpire, vratite ga kuhati i kuhajte 15 minuta dok ne kuhate.
2
Pripremite preljev dok se krumpir pere. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt s limunovim sokom i sokom od limuna, dodano je veliki prst soli i maslinovog ulja. Napuniti malo papar.
3
Nakon 15 minuta kuhanja, iscijedite vodu iz gotovekrumpir. Krumpir se prenosi u zdjelu, odmah slanom i začinjenom paprom, a zatim malo pospite maslinovim uljem. 5 minuta kasnije polovica punjenja se dodaje krumpiru. Ostavite da se krumpir ohladi. Vrlo je važno isušiti krumpir dok je još uvijek topla, tako da može apsorbirati cijeli miris.
4
Krastavcem dobro operite, isušite s salvama, izvadite iznjegovu kožu. Peeled krastavac sjeo na pola i uklonio sjeme. Krastava je izrezana na male komadiće oko pola centimetara debljine. Kopar je operiran, sušen i sjeckan. U krumpir se dodaju krastavci, bosiljak i koromač, sve je lijepo miješano.
5
Salata se polaže na dijelove tanjura, dodaje kriške lososa. Još jednom je posuta maslinovim uljem.
Savjet 2: Kako pripremiti salatu s konzerviranim lososom
Pokušajte jednostavnu hranjivu salatu s konzerviranim lososom. Ovaj recept vam može pomoći ako gosti dolaze neočekivano.
Trebat će vam
- - 4-5 jaja;
- - 1 limenka konzerviranog lososa;
- - 1 luk;
- - majoneza;
- - 100 g maslaca;
- - 300 g sira
instrukcija
1
Kuhajte jaja teško, uklonite ljusku i odvojite proteine od žumanjaka. Pripremite posudu za salatu. Odrežite bjelanjke na velikom rešetku i ravnomjerno ih podijelite na zdjelicu salate tankim slojem.
2
Srušite i gnječite s vilicom konzerviranog lososa, položite tanki sloj na jajašce. Finje nasjeckajte luk, stavite ga u tanki sloj na losos.
3
Sljedeći sloj stavi na salatu zdjelu smrznutog maslaca, nasadi na veliku rešetku. Zatim - sloj sira, rešetkast na finu ribu. Još jedan sloj konzerviranog lososa.
4
Namaknite salatu s majonezom, prelijte na vrh. Zalijte žumanjke jaja na finu gratet, zalijte ih na salatu na vrhu tankim slojem. Bon appetit!
