Kako izrezati ribu
Kako izrezati ribu
Prekrasan ukras jela uvijek je ukrašenblagdan ili casual stol, pretvarajući rutinski obrok u estetsku i ugodnu okupaciju. Vrlo važnu ulogu u tome igra se posluživanjem stola s rezanjem ribe, koja ima veliku paletu mogućnosti dizajna.
Osnovna pravila
Za lijep i originalan dizajn jela izRiba treba pratiti, tako da je veličina ribe tartlets, pecivo i kriške bio samo jedan ugriz. Sastav ribe može se izrezati iz različitih sorti riba, uključujući i proizvodnju domaćih ili trgovina pušili lignje, jegulja, škampi, kavijarom i ostalih plodova mora. Tradicionalno, rezanje ribe ukrasiti sa svježim začinskim biljem i povrćem, voćnim latice, limun koricu, masline i olivkami.Dlya jednostavnost korištenja rezanje ribe se obično koriste čačkalice i šarene shpazhki.Dlya crtež ribe jelo preporuča se koristiti i crvenu i bijelu ribu - pa rezanje će izgledati još više spektakularan. Vrlo originalna će izgledati kao riba raznih boja, poredanih uzoraka, zapisa ili sektora, i ukrašena crnim maslinama, zatvoren u tankom kriškom limuna valjane širok stožac. Latice maslaca, koje gosti mogu koristiti za sendviče, nisu manje povoljni u ribljim rezovima. Provjerite ribu što je više moguće, pretvarajući ga od tanke kriške, prekrasne ruže, ukrašen čipkom salate.Način upisa
Da biste stvorili spektakularan rez od ribe, trebateza pripremu goriva. U staklenu posudu treba miješati 0,5 šalice mekog sira, 0,5 šalice majoneze, 1 žličicu senfa, 50 g nasjeckanog peršina i kopra, 0,5 žlica naribanog hrena malo svježe mljeveni crni papar i sol po želji. Zatim dijagonalno na trake 4-5 cm debeli narezane losos, slani haringe i rakova mesa. Riba je smještena u benzinske postaje, te inzistirati u hladnjak na pola ili dvije chasov.Ne troškovi gomilaju na jednoj ploči puno rezanja ribe, jer slipnetsya između sebe i njegovi gosti će biti neugodno brat.Shirokuyu lijepa seledochnitsu morati otvoriti oprati i osušiti zelena salata, koja stavlja „riblja kost” od kriške riba i rakova. S obje strane simetrično postavljeni polovice trešnje, grančice svježeg kopra i masline, kao i dijapozitive i fino krupnozrnast tele. Osim toga, moguće je smanjiti tanke kriške slanoj široke filea ribe različitih boja i staviti ih na posudu s legla svježe zelje s kuhanim kozicama i konzervirana lignje prstenje. Ukrasite kriškama losos kavijar se može staviti u valjanom prstenje s korice limuna i listovima peršina i bosiljka.
