Recept za crni kruh za kruha je brza i ukusna
Recept za crni kruh za kruha je brza i ukusna
Pravi ražnjići imaju prilično gustu,teška konzistencija. Ne iznenađuje da se u većini slučajeva prednost daje kruhu od pšeničnog brašna. Međutim, postoje izvorni recepti ukusnog crnog kruha, koji se lako priprema kod kuće pekare.
Crni kruh s grožđicama
Za kuhanje crnog kruha u proizvođaču kruha,potrebni su slijedeći sastojci: 300 ml vode, 2 žlice. l. biljno ulje, 2 žličice. suhi pekarski kvasac, 2 tbsp. l. prirodni med, 200 g pšeničnog brašna, 300 g raži brašno, 1 sat. l. soli, 1/3 šalice izyuma.Prigotovlenie crni kruh u krušnoj kavu za obavljanje „osnovno” način. U prisutnosti poseban način za pečenje brašna je poželjno odabrati prosječan Ruddy korochki.V pečenja stavi čaša biljno ulje, prelije toplom kipuća voda i doda se kvasac. Temperatura vode ne smije prijeći 40 ° C. Inače kvasac će umrijeti i tijesto neće uskrsnuti. Zatim dodajte u vodu prirodni med i prosijani pšenično brašno. Nakon toga stavi grubu raženog brašna, koje ne trebaju proučiti. Uređaj za kruh je uključen i sol se doda nekoliko minuta nakon početka tijesta. Istezanje soli istovremeno s drugim sastojcima je nepoželjno, jer usporava fermentaciju kvasca, što utječe na ustajanje tijesta. Kasnije se polažu prethodno natopljene grožđice. Tijesto može prvo izgledati dovoljno tekućine. Međutim, ako do kraja serije čini loptu koja se udaljila od zidova, sve je u redu, stekla je potrebnu konzistenciju. U tijesto, morate dodati malo brašna, previše uske vode. Tijekom pečenja nemojte otvarati proizvođača kruha kako biste izbjegli kršenje toplinskog režima. Kruh odmah treba ukloniti iz uređaja i napustiti stol podsushivatsya od raži brašno proizvodi brzo prigušilo.Crni kruh u krušnom kavu uz dodatak kakao i kave
SljedećeSastojci: 2,5 šalice pšeničnog brašna, čašu raženog brašna, 2 žličice. suhi pekarski kvasac, 2 tbsp. l. jabučni ocat, 1,25 čaša vode, 1,5 tbsp. l. suhu kremu, 1 tsp. sol, 1 tbsp. l. prirodni med, 1 tsp. instant kava, 1 tsp. kakao u prahu, 2 žlice. l. U zdjelu je ležao prosijan raž i pšenično brašno, sol, vrhnje, med, kakao, kava. Zatim u sastojcima izradite žlijeb u kojemu je založen suhi kvasac i ulijte biljno ulje, toplom vodom i ocat od jabuka. Peći kruh u "Osnovnom" načinu s srednjim rumenim korom. Gotovi crni kruh odvaja se od proizvođača kruha i ostavi da se ohladi. Prirodni med u receptu može biti zamijenjen melanom ili običnim šećerom.
