Dumplings punjeni mljevenim piletinom
Mliječni proizvodi su jedan od najpopularnijihjela od mesa. Oni su ne samo vrlo ukusni, nego i izvanredno hranjeni, zato ih mnogi ljudi vole. Punjenje je obično sitno sjeckani meso ili mljeveno meso, često koristi nekoliko vrsta mesa odjednom - za više zasićen okus. A za one koji ne vole tešku hranu, pileći pocrkanje knedle su idealna opcija.
Sjeckani pršut
Dumplings punjeni mljevenim piletinom jesuizvrsna opcija za pripremu ukusnog i srdačnog jela. Recept za ove raviole je vrlo jednostavna, a najvažnija stvar u tome - pravo da se nadjev. To bi trebao biti juiced i spreman nezhnym.Uzhe nadjev se može kupiti u trgovini, ali morate paziti da bude visoke kvalitete. Ili možete sami kuhati. Za ovu piletinu i luk kroz mljevenje mesa (ili nasjeckajte luk u blenderu, a zatim dodati mljeveno meso), sol, popaprite, omiljene začine i dobro promiješajte. Recept za kuhanje
sastojci: 800 grama piletine, 2 šalice tople kuhane vode, 8 čaša brašna, 2 jaja, 1 luk, 3 češnja češnjaka, hrpa peršina, 1 žlica. žličica kiselo vrhnje, 2-3 tbsp. žlice biljnog ulja, ketchup ili majoneze, možete umakati. Ovaj recept namijenjen je za 8 servera. U velikoj dubokoj zdjeli pomiješajte vodu, jaja, vrhnje. Dodajte sol. Dobro promiješajte. U dobivenoj smjesi dodajte 4 šalice brašna i ponovno promiješajte sve do homogene mase. Zatim dodajte još 4 čaše brašna, nastavljajući temeljito miješati, tako da nema grudica. Kao rezultat toga, potrebno je dobiti potpuno homogeno mekano i elastično tijesto koje se ne drži stranica zdjelice. Ako i dalje držite, morate dodati malo više brašna. Tijesto se treba prekriti ručnikom i ostaviti na toplom mračnom mjestu 30 minuta, zatim se napuniti pelmeni. Na tavi ulijte malo biljno ulje i zagrijte. Zatim dodajte nasjeckani luk i pržite preko srednje topline dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte isti nasjeckani češnjak. Prolazite još jednu minutu, a zatim izvadite tavu iz vatre. Potrebno je dobro pomiješati pileće meso, prženi češnjak i luk i sitno nasjeckani peršin. Dodajte sol, ponovno promiješajte. Sljedeća počinje izravno oblikovati knedle. Komad je odsječen od tijesta, koji se zatim izvaljao na površini od obojenog brašna s valjkom za držanje tankog kruga. U sredini kruga primjenjuje se malo punjenje, a tijesto je umotano, rubovi su skloni, a potom dolazi nova pletenica. Kada su sve knedle spremne, neke se mogu odmah kuhati, a preostale se mogu staviti u zamrzivač. Za zavarivanje knedla, stavite pravi iznos u kipuću slanu vodu. Gnojenje se kuha 3 minute od trenutka kada plutaju na površinu. Zatim ih staviti na tanjur, masirati maslac i posuti biljem. Sada se spremni za jelo mogu poslužiti na stolu. Ako želite, možete dodati kiselo vrhnje, majoneze, ketchup ili bilo koji drugi umak.
