Kako kuhati salata "Alenka" za zimu

Kako kuhati salata "Alenka" za zimu

Cikla je jedinstveno povrće: kupci - pristupačni, vrtlari - lako rasti i za sve - vrlo korisni i ukusni. Ovo korjenasto povrće sadrži veliku količinu vitamina, koje se ne gube tijekom procesiranja visoke temperature i duge pohrane. Jedna od korisnih i ukusnih preparata repe - salata "Alenka" - jednostavna, ali vrlo ukusna jela.

Kako kuhati salata "Alenka" za zimu

Trebat će vam

  • - 4 kg svježe repe;
  • - 1,5 kg svježe rajčice;
  • - 0,5 kg bugarskog papra;
  • - 0,5 kg luka;
  • - 200 g češnjaka;
  • - 200 g granuliranog šećera;
  • - 200 g 9% octa;
  • 70 g soli;
  • - 0,5 litara biljnog ulja.

instrukcija

1

Isprati i ukloniti repa. Razmazite ga s procesorom hrane ili ga prolazite mesnim mesom i stavite u veliku tavu.

2

Isperite rajčicu i uklonite stabljike. Peel luk i češnjak. Prolazite kroz meso za mljevenje ili isjeckajte rajčicu, luk, češnjak kombinacijom. Dodajte rajčice i luk na tavu s repa. Stavite nasjeckani češnjak u zdjelu.

3

Pomiješajte sjeckani povrće u tavi. Dodajte šećer, sol, biljno ulje i ocat u posudu i dobro promiješajte. Stavite posudu od povrća na vatru za kuhanje dva sata. Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte češnjak.

4

Sterilizirajte staklenke dok salata puši.

5

Nakon dva sata, izvadite tavu iz vatre,ohladiti se. Slatka salata "Alenka" je spremna. Prosijite salatu u pripremljene sterilizirane posude i namotajte ih. Spremite salatu na tamnom hladnom mjestu, u podrumu ili u hladnjaku.

6

Poslužite salatu "Alenka" na sva jela od mesa. Možete upotrijebiti obradni dio za punjenje borska u žurbi.

0