LovesTheTeam.com

Trebat će vam

• - 1 kg - pulpa od svinjetine;
• - 4 tbsp. l. - tijesto od rajčice;
• - 2 luk;
• - 1 mrkva;
• - 3 tbsp. l. - suncokretovo ulje;
• - 1 tsp. - Mirisi oštrih "za meso";
• - 2 tbsp. l. - brašno;
• - 2 tbsp. - bujon;
• - kušati sol, začine.

instrukcija

1

Kako bi meso bilo mekano, najprije ćemo ga kuhati u slanoj vodi pola sata. Nakon što se meso kuha, neka je ohladi. Ako se ne kuha malo, nemojte se brinuti.

2

Nakon što se naše meso ohladi, izrežite ga u duguljaste komade i pržite dok se ne formira crvena kora. Za prženje mesa, dodajte ulje.

3

Dok je meso pržena, neka se bavi lukom i mrkvom. Čistimo sve, moje. Pramčajte na polici s rezbarijama razrezane polukružne ploče. Mrkva trojica na velikom rešetku.

4

Nakon toga, dodajte luk na prženi meso s mrkvom i pirjom sve dok ne pripremimo pola povrća.

5

Kada povrće prestane pucketati, dodamotijesto od rajčice i pržiti s njom. Zatim polako, uz miješanje, dodajte bujon. Daj malo šapa. Zatim izlamo brašno i, uz miješanje, dodamo sol, papar i začini na okus. Pokrijte poklopac i pustite da potone na nisku toplu 5 minuta. Gulaš je spreman. Poslužite se bolje s tjesteninom ili s piregom krumpirom. Za ukras, dodajte zelje (paprika, peršin, kopar).