Kako kuhati ribu

Kako kuhati ribu

Vrlo prikladan i brz recept za ukusnu tavuod konzervirane ribe: zapravo riblji filet se može kupiti ne svugdje, nego konzervirana hrana - u svakoj trgovini. Osim toga, ovo jelo ima jednu malu tajnu: svaki put ovaj se lonac može kuhati na različite načine, mijenjajući samo jedan "univerzalni" sloj - okus će biti novi.

Kako kuhati ribu

Trebat će vam

  • - konzervirana šupljina (ili bilo koja druga riba) - 3 limenke
  • - krumpir - 8-10 kom.
  • - luk - 3-4 kom.
  • - tikvica kavijar - 1 pot
  • - kiselo vrhnje - 400 g
  • - soja umak - 1 tbsp. jedan žlica
  • - tvrdi sir - 300 g
  • - sol, začini - okus

instrukcija

1

Prije svega, uklonite luk. Odrežite ga tanjim prstenovima ili jednostavno nasjeckajte i ulijte ocat (po mogućnosti - jabuka ili grožđe). Ovo će ukloniti goruću kesu i dati pikantnu kiselost. Neka se luk marinira u octu dok ne pripremi prva dva sloja limenke - krumpir i ribu koja je konzervirana.

2

Peel krumpir, izrezati ih na kriške. Postavite predfabricirani list za pečenje. Pokušajte raširiti kriške krumpira tako da nema "praznina". U ovom slučaju, kriške krumpira trebaju biti dovoljno debele da ne bi zapalile i ne bi se pretvorile u žetone. Nemojte zaboraviti da sol krumpir (ali ne uzimajte sol, jer u tavi će biti puno već slanih sastojaka).

3

Sadržaj tri limenke konzerviranog mesaVelika šalica i dobar kašica s vilicom. Trebao bi biti najjednostavniji mljeveno meso. Stavite je na vrh krumpira u ravnom sloju. Sada možete posipati ribu s odabranim začinima.

4

Vrijeme je za kapanje natopljenog octa. Ocijedite ocat i staviti luk na vrhu riba ravnomjerno. Ako se bojite da jelo će biti previše kiselo, lagano isperite vodom luk (pre temeljito oprati i dalje ne isplati, inače luk izgubiti stečena ljutog okusa).

5

Dalje - univerzalni sloj. Tu bi moglo biti rajčica kriške, sjeckani paprike, ili patlidžan, bilo povrća kavijara - sve što želite. Međutim, volim kavijarni kavijar - ima mekani, ugodan okus i konzistenciju koja je pogodna za tavu. Obložen je, kao i svi prethodni sastojci, čak i sloj bez "praznina".

6

Sljedeća dolazi sloj umaka. Ovdje opet možete dati slobodan pogled na maštu. Ako se ne bojite upozorenja da majoneza proizvodi štetne tvari kada se zagrije, možete sipati tavu s majonezom - to je najlakši način. Međutim, osim grijanih karcinogenih tvari, dodaje se i masno zdjelu. Stoga, volim kiselo vrhnje, iako je to pozornost! - kada se zagrije, emitira mnogo tekućine. Za krumpir na samom dnu tanjura, vlaga će biti čak korisna - neće dopustiti da bude pretjerano. Stoga, u dubokoj zdjeli, savjetujem vam da dobro pomiješate kiselo vrhnje sa umakom od soje (ili rajčice). S umakom, ulijte tavu.

7

Završni udarac je sir (kruto ilispojeni. Ili oboje). Nanesite na gratet i velikodušno posipajte jelo na vrh. Tvrdi sir će dati koru i pikantan ukus, krem ​​sir će dodati mekani kremasti lonac.

8

Posipajte na vrhu - po želji - zelenila i stavite ugrijana pećnica na 180 stupnjeva. Da ne bi spali, prvo 15-20 minuta, držite lonac 180 stupnjeva, a zatim spustite na 160 stupnjeva i peku još 40 minuta.

9

Spremni obroci mogu poslužiti i vruće i hladno.

0