Kako je lako i ukusno kuhati meso na francuskom s krumpirom
Kako je lako i ukusno kuhati meso na francuskom s krumpirom
Priprema jela s tajanstvenim imenom "meso"na francuskom jeziku "ne traži mnogo vremena i ne zahtijeva posebna znanja o kulinarstvu. Dovoljno je imati pećnicu i potrebne sastojke. Ovo je hranjiva, upoznata s djetetovim jelom koje se kuha za blagdan. Jedina poteškoća pri kuhanju mesa na francuskom je izbor svježeg mesa. Ako je ustajalo ili razmaženo, kvaliteta i ukusna jela neće raditi.
Trebat će vam
- - krumpir - 1 kg
- - svinjetina - 500 g
- - luk - 3 glave
- - majoneze
- - tvrdi sir - 200 g
- - biljno ulje - 3 tbsp. l.
- - začini, sol
instrukcija
1
Postoji mnogo načina kako kuhati mesona francuskom s krumpirom. Meso možete ispeći zasebno od krumpira, ali kuhano meso s krumpirom više je zadovoljavajuće i ukusno. Za kuhanje, trebate pokupiti osnovne sastojke. To su krumpir, svinjetina, luk, majoneza, tvrdi sir, začini i biljno ulje. Broj svih komponenata ovisi o volumenu budućeg jela, kao io preferencijama i okusu domaćice.
2
Trebali biste odabrati mesno masno meso: ako je meso masno - jednostavno će se isušiti, a mršav će biti krut i suh. Meso se rezati na ploče dužine do 2 cm po vlaknima, nakon čega ih se mora odrezati čekićem (komadi mesa bi trebali biti debeli 1 cm). Nakon toga, meso je slano, posipano crnom paprom ili mješavinom različitih paprike po ukusu i neko vrijeme ostavite u takvom stanju.
3
U međuvremenu možete kuhati krumpir. Čisti se, pranje i izrezivanje u male krugove. Nakon toga, krumpir se položi u emajlirane posude, napunjene biljnim uljem i slanim. Nakon što se miješa, ali nježno, kako ne bi oštetio krugove, pokrijte posude poklopcem i pustite ih da stoje. Sada morate ukloniti luk i izrezati na pola prstena.
4
Dok se pećnica grije, potrebno je podmazatipečenje biljnog ulja i stavljanje na njega sve kuhane sastojke. Prvi sloj staviti krumpir, drugi - meso. Luk je položen na vrh mesa. Sve je razmazano s majonezom, a zatim preliveno sirom, naslagano na velikom rešetku. Sve ove dobre namirnice treba staviti u zagrijanu pećnicu 1 sat. Signal o spremnosti jela je lagana bušenja mesa s vilicom i mirisnim mirisom.
5
Za profinjeniji okus možete upotrijebitijoš jedan recept. Nakon što se meso odbije, mora se staviti u enameliranu posudu i sipati suhim crvenim vinom, pustiti da se pere oko pola sata. Za to vrijeme meso će apsorbirati aromu i okus vina, nakon čega se treba lagano pržiti na suhom grijanom tavi. Mliječni prstenovi od rajčice marinirani su 15 do 20 minuta u jabučnom ocitu - kao rezultat, to će oštriti. Na limu za pečenje, lagano uljem maslacem, širite krumpir u krug i dalje - meso, luk, majoneze i ribani sir. Zatim se jelo priprema prema standardnom receptu.
