LovesTheTeam.com

Trebat će vam

• - 2,5 tsp. maslac;
• 4 tbsp. prirodni med;
• - 10 tbsp. pšenično brašno;
• - 1 mali žumance;
• - 1 malo jajeta;
• - prstohvat soli, prašak za pecivo, muškatni oraščić, crni papar, cimet, kardamon, klinčići;
• - 3 dijela l. šećer + 2 žličice. za glazuru;
• - 2 žličice. sok od limuna.

instrukcija

1

U maloj posudi za prženje, stavite maslac, zatim pošaljite 4 žlice meda i rastopite. Promiješajte dok ne postane homogena.

2

Zagrijte malu tavu na visokoj vatri. U nju dodajte šećer (2 žlice) i pričekajte dok ne postane tamno smeđa. Dobiveni karamel dodaje se u lonac za umak u smjesu od meda i ulja i pomiješa se temeljito.

3

Ostavite malo ohladiti. Dok se sadržaj tava za kuhanje ohladi, malo jajeta i maleni žumanjak pomaknite miješalicu s preostalim šećerom (punim žličicama) sve dok se ne otopi i izbriše masu. Dodajte smjesu karamela.

4

Tamo također dodati prstohvat svih začina začin. Divno je, ako imate spreman spoj začina - dodajte pola žličice.

5

Počnite dodati malo brašna i prašak za pecivo, miješajući kruti tijesto. Temeljito pomiješajte.

6

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite list za pečenje papir za pečenje. Oblikujte medenjak, stavite na pladanj za pečenje i pošaljite u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.

7

U međuvremenu, pripremite glazuru. Za ovo 2 žličice. miješajte šećer s 2 žličice. vode i 2 žličice. sok od limuna u malom tavanu. Kuhajte do guste. Zacrnite medenjak, dobro i poslužite!