Kako napraviti Bailey Liquor vlastitim rukama
Kako napraviti Bailey Liquor vlastitim rukama
Meka kremasti okus irskog vrhnjaTekućina Baileys je na volju mnogih obožavatelja neobičnih jaka pića. Likeri su neophodni za pripremu izvornih koktela, kao izvrstan aditiv kave ili za izradu pikantnog pekarstva.
Priprema Baileys Liquor kod kućeTo omogućuje dobivanje okus što je moguće bliže izvorniku, a prisutnost kuhinji je vrlo čest dodatni sastojci će doprinijeti proizvodnji ne samo klasična krema likerskih (Baileys izvornik), ali njegove popularne vrste: kava, čokolada, menta.
Klasični Baileys
Da bi napravili kremasti liker, 300 ml vrhnja biće s dvije žličice prirodne vanilije ili tri žlice šećera vanilije.
400 ml kondenzirane visoke kvalitetemlijeko sa šećerom i pol šalice viskija (možete zamijeniti kvalitetnu votku) i još jednom namakati miješalicu dok ne nastane homogena mješavina. Likeri se inzistiraju oko 2 sata, pohranjeni na hladnom mjestu.
Kava Baileys
Prilikom izrađivanja verzije kave poznate piće upotrijebili su iste sastojke kao i za klasičnu, ali uz dodatak žličice dobre instant kave.
Svi sastojci se pomiješaju, i miješalica zamah dodati tučeno smjesu viski ili votke. Uliti kavu liker ne smije biti manja od jednog i pol sata.
Čokoladni Baileys
Da biste napravili čokoladni liker potreban vam je 100 g kvalitetne gorke čokolade ili dvije žlice čokoladnog sirupa.
Čokolada lagano rastopljena u vodenoj kupelji, dodana u mješavinu kreme, kondenziranog mlijeka i šećera vanilije, šišala se homogenoj masi.
U gotovom mješavinu miješajte viski ili votku, još jednom izmiješajte i čistite ili uklonite na hladnom mjestu. Prije posluživanja, preporuča se da se tekućina filtrira kroz sloj tkanine.
Mint Bayleys
Priprema varijante čokolade-menta uvelike se pojednostavljuje prisutnošću tekućine od mesa koja se dodaje ostalim sastojcima. Ako nema tekućine, priprema će postati malo komplicirana.
Hrpa svježe metvice se slomiti, dodati dvije žlice šećera, malo vode i dovesti do kuhati. Nastala metvice sirup pomiješati s viski ili votka i ostaviti da se uliti za jedan dan.
Nakon toga tinktura od metvice se dodaje ostalim sastojcima: krema, šećer od vanilije, kondenzirano mlijeko i rastopljena gorka čokolada.
Smjesa se temeljito pretuče i očistiti u hladnjaku 2-3 sata. Sve vrste tekućina trebaju se potresati prije uporabe. moguće je odvojiti sastavne elemente.
