Kako kuhati svinjetinu u pivo

Kako kuhati svinjetinu u pivo

Svinjica gulaš u pivo je ukusna i nježna jela s nježnom aromom tamnog piva, začina i originalnog umaka. Vrlo jednostavan za pripremu i savršeno prilagođen bilo kojem stolu!

Kako kuhati svinjetinu u pivo

Trebat će vam

  • - 500 g svinjske pulpe;
  • - 1 čašu tamnog piva;
  • - 1 luk medija;
  • - par češnjaka od češnjaka;
  • - 20 g maslaca;
  • - zemljani korijander;
  • - ležaljka;
  • - komad crnog kruha;
  • - sol, papar.

instrukcija

1

Prvo pripremite meso. Operite, uklonite film i višak masnoća, izrezani u srednju kocku. Stavite nasjeckani meso u zdjelu s debelim dnom.

2

Dodaj u začine za meso, sol, isjeckančešnjaka, korijandera i ulijte pivo. Stavite snažnu vatru i ponesite kuhati. Nakon što se sve kuha, uklonite pjenu, smanjite toplinu i pecite 30 minuta. Pobrinite se da je pivo lagano kuhano, ali ne posve kuhano. U procesu kuhanja, sve alkohol iz piva će otići, a ostat će samo ugodan i okus hmelja.

3

Dok je meso pirjana, pržite zasebno sitno sjeckani luk sve dok ne postanu zlatne boje.

4

Ispustite komad crnog kruha u pećnici irešetka na reznoj. Začinite se s tim mrvicama svinjetine, to će dati lagani raž začin, koji će naglasiti aromu i okus tamnog piva. Zatim dodajte pirjani luk i kuhajte još nekoliko minuta. Uklonite meso iz vrućine i neka se nakratko pustite ispod poklopca. Poslužuje se preporučeno s pire krumpirom, kiselim kupusom ili prženim krumpirom, prskanjem mesa s dobivenim umakom.

0