Kako odabrati kvalitetnu tavu za prženje
Kako odabrati kvalitetnu tavu za prženje
Svaka domaćin odabire kuhinjske posude prema njemuznači i okus. Ali osim toga, apsolutno svi elementi kuhinjskog posuđa trebaju biti sigurni, estetski i udobni. Pravi izbor izbjeći će nevolje.
Izaberite dobar tava
Što bi trebalo biti idealna tava za prženje? Izbor tave danas nije ograničen na odabir materijala iz kojeg je napravljen. Prvo, morate odrediti koju veličinu tava treba biti. Poželjno je kupiti skup tava različitih veličina. Danas su keramičke pečnice vrlo popularne na tržištu. Prije kupnje ovog proizvoda potrebno je obratiti pažnju na: - debljinu tave - marka robne marke - sigurnost posuđa - jamstvo za proizvod Naravno, možete kupiti aluminijske posude s malom težinom. Ali ako aluminijska posuda nije opremljena teflonskim dnom, neće dugo trajati. Ponekad, oštećeni sloj postaje izvor štetnih tvari, tako da posuđe u takvoj tavi štetno za zdravlje. Još jedna stvar je titanij ili lijevano željezo tava. Lijevani kolači od lijevanog željeza nisu deformirani i pogodni su za kuhanje raznih jela. A proizvodi od titana su najviše izdržljivi i kvalitetni. Izbor tava ispod peći
U pravilu se odabiru posuđe za kuhanjeploča za kuhanje. Proizvođač označava za koje ploče je namijenjena tavi za prženje. Za plinske i električne štednjake prikladni su svi kolači i za stakleno-keramičke posude s debljinom dna većom od 3 mm. Ako kuća koristi indukcijske ploče, onda morate kupiti metalne posude s debelim dnom. Dobra tava treba težiti najmanje 0,5 kg. Dno može biti ornamentom ili rebrastom, ali savršeno ravnomjerno. Poput dna, zidovi tava također moraju imati debljinu od najmanje 4 mm. Važna je točka ručka tava. Najbolja opcija je lijevanja ili odstranjiva olovka, a mnogi moderni tava proizvedeni su s nepropusnim premazom. Međutim, opasnost od takvih proizvoda može biti vrlo ozbiljna. Posebno se tiče premaza od teflona. Na visokim temperaturama otpuštaju se otrovne tvari. Potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da je posuda s nepristojnim dnom bila opremljena termostatom, a izvana proizvodi mogu biti lakirani, emajlirani ili neobrađeni. Poznavajući sve značajke tava, možete uložiti svoj novac i postati nositelj kvalitetnih jela.
