Savjet 1: od korisnih oraha
Savjet 1: od korisnih oraha
Orasima su vrlo popularni i voljeni od mnogih. Poznato je da se koriste u kuhanju, dodaju se čokoladi, salate, služe kao ukrasna jela. Gdje se još koriste orasi, što su napravljeni, što su korisni za naše tijelo?
Korisne osobine oraha opisuju višeAvicena. U početku, oni su se koristili kao lijek za neke bolesti, kao što su problemi s bubrezima, gornjih bolesti dišnog sustava, probavne smetnje. Posebno su popularni orasi u istočnoj medicini. U našoj zemlji u recepciji tradicionalne medicine često se spominju lijekovi koji uključuju oraha. U liječenju bolesti koriste infuzije i decoctions od matice sebe, njihove ljuske, pregradnih zidova, lišće i ulje oraha oraha oreha.Takuyu popularnost nije slučajno, jer u svom sastavu sadrži vrlo važne vitamine za ljudski organizam i koristi se kao mikroelementy.Prichem voće i lišće biljke. Od lišća se proizvode eterično ulje, koje ima jedinstveno antibakterijsko i rana-ljekovita svojstva, kao i maticu. Orahe su vrlo korisne za bolesti srca i krvnih žila. imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka i jačanje dio stijenke sosudov.V oraha je jod, što omogućuje njihovu uporabu u liječenju i prevenciji bolesti štitnjače, te aktivirati cerebralni aktivnost mozga.Esche važan svojstvo oraha je da su sposobni za neutralizaciju učinka na tijelu području visokog zračenja, što je posebno važno u al-tech vek.Odnako, ne zaboravite za sve jedinstvenost i popularnosti koju oraha - upravo kalorija Stoga, za one koji gledaju svoju težinu, ne jedu više od 3 do 5 matica dnevno
2. savjet: Kada možete sakupiti oraha?
Orasima se bere kasno u jesen, kada sudoći do zrelih vrsta. Glavni znak zrelosti matice je da se njezina vanjska školjka ogradila i pukla, a iz nje ispadne jezgra u čvrstu školjku.
Prikupljanje i skladištenje
Orasima raste u Moldaviji,Uzbekistan, Ukrajina, kao iu Kini, Japanu, Središnjoj Aziji i Rusiji. Njihova zbirka počinje krajem rujna i traje do početka, pa čak i sredine listopada. Zreli matice se lako odvajaju od napuknutog zelene kore. Nakon čišćenja, treba ih osušiti na suncu, potkrovlju ili drugdje s dobrom ventilacijom. To doprinosi duži skladištenje fetusa. Suhi orasi ako se skladišti pravilno se može koristiti za 2-3 godina, što je najvažnije, kako bi se spriječilo prodiranje vlage. Ako su orasi suši pretjerano, oni bi trebali biti namočen u lagano slanoj vodi 5-6 dana. Dakle, orasi hranjeni s vlagom i da će naći izvorni okus i konsistentsiyu.Dlya napraviti džemova i ljekovitih tinktura koriste zelene orahe, koji se bere od kraja lipnja do sredine srpnja do ljuska stvrdne.Drveće oraha
Drveće, koje rastu oraha,dosegnu visinu od trideset ili više metara, imaju snažan prtljažnik i izbočenu krunu, koja u promjeru može biti jednaka visini stabla. Oni su dugo živjeli, njihova dob procjenjuje se stoljećima, neke vrste su stare 400 ili više godina. Već u petoj godini života drveće počinju nositi prve plodove. U prosjeku, prinos odraslog stabla je do 100 kg.Korisna svojstva stabala i voća
Stabla oraha korisna su ne samozahvaljujući plodovima. Njihove lišće i drvo također se koriste. Lišće bi čajeva koje su bogate vitaminom C, a drvo se koristi kao sirovina za peći peći. Vrtlari reći da je u blizini oraha nema komaraca, kao što je odvratiti nepostojan, odiše derevom.Gretskie orašasti plodovi su vrlo hranjiv proizvod i sadrže velike količine vitamina i minerala. Oni su 17% proteina, što je dobro apsorbira tijelo. Orahe se konzumiraju u svježem obliku, dodano salatama, kolačima i drugim jelima. Od zelenog voća napraviti džem. Orahovo ulje je vrlo korisno, to je bogata nezasićenim masnim kiselinama, a odnosi se na prehrambene proizvode. Nakon pritiska na ulje, kolač sadrži veliku količinu esencijalnih aminokiselina. Iz nje napravi koristan brašno, koja se dodaje pečenju.Savjet 3: Korisna svojstva oraha
U davna vremena korisna svojstva orahapovezan s utjecajem na mozak, jer je njegova jezgra toliko slična moždanim zavojima, zatvorenoj u čvrstu školjku. Ono što se jednom činilo smiješnim uvjerenjem u suvremeni svijet pronalazi znanstvenu potvrdu. Orasima sadrže tvari koje promiču intelektualnu aktivnost, ali to ne ograničava njihovu korisnost.
Orasima za kardiovaskularni sustav
Orahe su bogate polinezasićenimbiljnih masnih kiselina. Baš kao i masline i ulje od njih, matice sadrže mononezasićenu oleinsku kiselinu čija je učinkovitost u snižavanju razine kolesterola dokazana brojnim studijama. Linoleinska i alfa-linoleinska kiselina u orahu pridonose prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava, kao što su ateroskleroza, stenokardija, infarkti. Znanstvenici su dokazali da uključivanje oraha u prehrani smanjuje rizik infarkta miokarda i angine za 50%. Aliole alfa-linoleinske kiseline također su potrebne za smanjenje povišenog krvnog tlaka, jer ne samo da smanjuje kolesterol i sprečava nastajanje krvnih ugrušaka, već i čini zidove arterija elastičnim.Orasi - proizvod s visokim kalorijama (654 kcal po100 g), ali oni sadrže zdrave masti i serotonin, izbjegavaju gladne, impulzivne "racije" na hladnjaku pa preporučuju gubitak težine.
Antioksidativna svojstva oraha
Orasima su veliki izvorantioksidansi. Ono što je posebno značajan, jer sadrže rijedak oblik vitamina E - nije „popularno” alfa-tokoferol, a rjeđe gama-tokoferol. U takvom obliku, vitamin - snažan masti topljivi antioksidans, održava cjelovitost staničnih membrana i sluznice kože, štiteći od štetnih slobodnih radikala. U kombinaciji s vitaminom C je također prisutan u oraha, gama-tokoferola - idealno za detoksikaciju. U orasima vitamin E sadrži 21 grama po porciji od 100 grama, a to je 140% preporučene dnevne doze. Bogati izvor fitokemikalija koje djeluju antioksidativno, kao vitaminom E, navedene melatonin, elagijska kiselina, polifenolnih spojeva, orah postaje koristan u prevenciji određenih vrsta raka, uključujući rak prostate i rak dojke, neuroloških i upalnih bolesti.Koristan za maticu oka ne samo da proizvode vitamin B, već sadrže i lecitin.
