Koliko savjet trebam dati konobaru

Koliko savjet trebam dati konobaru


Dohodak konobara i barmena u većini slučajevaznatno premašuje iznos službene plaće. Dodatni izvor sredstava u mnogim restoranima i kafićima su "savjeti", odnosno novac koji posjetitelj ostavlja u zahvalnosti za uslugu. Ali koliko je uobičajeno napustiti "za čaj"?



Koliko savjet trebam dati konobaru


Tipping kao glavna zarada

Novac "za čaj" je gotovo univerzalno prihvaćenIzvor prihoda mnogih ljudi čije su djelatnosti povezane s uslužnim sektorom. Glasnike, portiri, vratari, garderoba polaznici, barmena i konobara - oni često čine nastavak više nego što su plaćeni od strane poslodavca. Osim toga, neke institucije imenuju polaznika minimalnu dopustivu plaću, temelji se na činjenici da je prosječni prihod od savjeta je vrlo vrijedna. S druge strane, politika restorana i kafića u pogledu savjeta mogu biti vrlo različiti: ako negdje konobar pokupi sav novac „čaj”, podnijela gosti njegovu stolu, na drugim mjestima se može podijeliti vrh među svim promjenama: konobara, kuhara i barmena , a na nekim mjestima savjet je općenito obvezan za gotovinu. Međutim, u tom slučaju često naknada za uslugu je uključena direktno u obzir, iako kupac može odbiti od ove točke, ako je nezadovoljan s kvalitetom usluge.
U nekim američkim državama, kao što su Virginia, konobari legalno mogu raditi samo za savjete.

Gdje i koliko dati za čaj

U različitim zemljama oni se drugačije odnose na ovofenomen kao savjet, iznos može biti i drugačiji. Ipak, veličine vrha prema konobaru gotovo uvijek ovisi o vrijednosti cijelog reda: minimalno bar smatra se 5%, a gornja granica je oko 25% od konačnog iznosa računa, ovisno o razini institucije i kvalitetu usluge. U Rusiji postoji osnovana tradicija u odnosu na veličinu vrha, tako da kupci često jednostavno zaobljene završne figure u velikom način ili ne primiti. Vrijeme izražavajući zahvalnost, također, mogu biti različiti: u našoj zemlji, napojnice lijevo nakon uplate na račun i datum primitka, a zatim, na primjer, u Njemačkoj, odlučio je obavijestiti konobara koji ćete potaknuti, u trenutku plaćanja računa.
Kafići, gdje se plaćanje vrši na šalteru, u pravilu stavlja posebnu pladnju ili praseću banku blizu blagajni, gdje možete staviti sitnicu u "čaj".
U nekim zemljama kategorički nije prihvaćenoostavite savjet. U Europi nećete razumjeti, ako pokušate dodati novac za "čaj" u skandinavskim zemljama, a Japanci općenito smatraju savjet kao uvredu. Prije nego što posjetite neku drugu zemlju, ne zaboravite pojasniti što postoje tradicije u vezi s tim da se ne bi zbunili.