Savjet 1: Kako su se "Alenka" svađali slastičarima
Savjet 1: Kako su se "Alenka" svađali slastičarima
"Alenka" naziv je jeftin i širokopoznato ruskim kupcima čokolade. To je njegova slava potaknula kontroverzu između dvije najveće tvornice slatkiša u zemlji. Odvjetnici jednog od njih vjeruju da je ime "Krupskaya Alenka" koristi untwisted marke "Alenka", zavaravajući kupca. I odvjetnici druge optužuju natjecatelje protiv ilegalne upotrebe zaštitnog znaka.
Savjet 2: Čokoladni pokloni: savjet profesionalnih slastičara
Osjetljive, slatke, mirisne čokoladne poslasticeuvijek privlače pozornost ne samo slatkog zuba, već čak i onih ljudi koji su praktički indiferentni na slatkiše. Razne oblike, veličine, sve vrste oblika koji se mogu napraviti od čokolade omogućuju slastičarima da utjelovljuju sve hirove i snove kupca. Dar od čokolade je moderan, originalan i vrlo ukusan.
Kupite čokoladu koja je prisutna u modernomrazne trgovine, supermarketi i slastičarnice vrlo je jednostavno. Ali pripremiti slatko iznenađenje kod kuće vrlo je romantično i zanimljivo. S nekoliko savjeta i savjeta to će učiniti još jednostavnijim.
Kako raditi s čokoladom
Kod čokolade poželjno je raditi u zatvorenom prostorus prosječnom temperaturom od 20 ° C i topljenja na temperaturu od 45-50 ° C Tijekom temperature taljenja potrebno je pratiti stalno, jer pregrijavanja čokolade dovelo bi do protruzije sivi talog na površini predmeta, nakon što se ohladila i izgubio sjajni sjaj. Nakon postizanja potrebne temperature, potrebno je smanjiti, te u ovom trenutku postoji mala tajna: za tamne čokolade je spuštena na 32 ° C, za bijelo - na 28, a za mlijeko i 30. Važno je da je čokolada je izložena vodi, čak i jedna kap može pokvariti proizvod. Dakle, sve od alata, koji će morati raditi, moraju biti suhimi.Dlya kuhanje čokolade može uzeti uobičajene pločice, ali bez punila. Također možete kupiti čokoladu u kapi, to je lako topi i iz nje je više prikladan kuhati. Podgrijati je najbolje dobiti u vodenoj kupelji, to će biti u mikrovalnoj pećnici, ali postoji opasnost od pregrijavanja hlađenje shokolad.Posle zagrije do željene temperature čokoladu napunite ga u kalupe, koji moraju biti čisti i suhi.Kakvu nadjev možete staviti u čokoladno iznenađenje
Najjednostavnija nadnica je orasi ili voće,njihova raznolikost je velika, tako da sve ovisi o mašti. Vrlo ukusni slatkiši dobivaju se ako koristite marmeladu kao punjenje. Čokolada može biti dodan na ništa slično, možete eksperimentirati, sve dok to donosi zadovoljstvo i radost.Vnimatelno i ispravno promatrati slijed dodavanja punjenje u koraku priprema čokoladna iznenađenja. Nakon što je čokolada izlije u kalupe, to treba dati vremena da se ohladi, po mogućnosti na hladnom sobi. I nakon hlađenja, dodamo punjenje, kada čokolada još nije potpuno zamrznuta. Rok trajanja kuhanih slatkiša je mali, osobito ako je nadjev svježe voće. Ako se unutar sušenog voća ili pekmez, može se čuvati u hladnjaku dva nedeli.Takoe obrok može biti spreman za svaku prigodu ili samo za romantičnu večer. Čokoladne figurice s ispunom mogu biti ukrašene rođendanskim tortama ili pita. Glavna stvar je da je proces kuhanja je donio zabavu i uzbuđenje, i sami slastice pripremljene s ljubavlju i dobrotom.Savjet 3: Kako postati organizator vjenčanja
Možete zaraditi milijune na vjenčanju. Pored činjenice da je organizacija vjenčanja profitabilna okupacija, također je neobična, zanimljiva i nadahnjujuća.
instrukcija
1
Sjeti se da je organiziranje vjenčanja posaoodgovoran. Morate biti vrlo organizirana osoba, jer sve moramo misliti od sitnih sitnica do globalnog planiranja proračuna.
2
Nemojte se oslanjati na normalizirani raspored. Ponekad morate raditi vikendima, praznicima, pa čak i noću.
3
Budite spremni da makare cijelu planinuspecijalizirana literatura. Potrebna vam je znanja o pojedinačnim običajima i kulturnim tradicijama, jer mlada osoba može lako tražiti vjenčanje u venecijanskom stilu.
4
Nabavite vlastitu bazu podataka kontakata ine toliko klijenata, kao i mnogi takvi "pomoćnici": cvjećari, fotografi, glazbenici, slastičari, dekorateri i tako dalje. Svi ti ljudi trebaju biti pouzdani i obrazovani u svom radu.
5
Obavezno uzeti u obzir sve troškove, prihode i kamate. Najbolje je staviti sve u posebnu tablicu ili čak program.
6
U svadbenoj industriji izuzetno je teško sami razmišljati o stvarima. Ponekad vam treba samo izgled izvana. Stoga je bolje ako imate osobni asistent.
7
Razmislite o imenu vaše tvrtke, sloganu, kao i dizajnu posjetnica. Za njih će vaši prvi klijenti suditi o uspjehu vašeg poslovanja.
8
Ako nemate novca za detaljno oglašavanje, obavezno recite svim svojim poznanicima o vašem novom poslu. Neka vam usmenom prilikom daju prve narudžbe i prve zahvalne kupce.
9
Postavite svoju cijenu za svoje usluge provođenjem temeljitog istraživanja tržišta. Bolje je ako vrijednost svoje usluge neće biti puno drugačiji od prosjeka.
10
Priprema plana za vjenčanja unaprijed, ne ostavljajte sve gnjavaže za prošli mjesec.
