Kako kuhati peciva "tulipani"

Kako kuhati peciva "tulipani"

Odlučili smo napraviti pecivo, ali nikada prije? Tada biste trebali započeti s najjednostavnijim - peći kolača pod nazivom "Tulipani". Vrlo su jednostavne za napraviti, osim što su vrlo ukusne.

Kako kuhati peciva "tulipani"

Trebat će vam

  • - brašno - 350-400 g;
  • - mlijeko - 150 ml;
  • - Maslac - 80 g;
  • - jaja - 2 komada;
  • - sol - prstohvat;
  • - kvasac - 1 čajnu žličicu;
  • - šećer - 1 staklo;
  • - cimet - 1-2 žlice.

instrukcija

1

Najprije morate kuhati pljuv. Da biste to učinili, spajanje na zdjelu sljedeće sastojke: 50 ml toplog mlijeka, 2 žličice šećera i kvasca. Umiješajte ovu smjesu i stavite ga na stranu četvrt sata.

2

Svježi brašno kroz sito, a zatim pomiješajtesolom, lagano tukli jaje, granulirani šećer, 30 grama maslaca, žličica i ostataka mlijeka. Temeljito izmiješajte ove sastojke i izbaci tijesto iz njih. Onda ga pokrijte s hranom i stavite na toplo mjesto 60 minuta. Tako će postati otprilike 2 puta.

3

Izrežite tijesto u 7 jednakih dijelova. Svaki od njih je tanko valjani valjkom. Zatim masno zalijepite ostatke rastopljenog maslaca unaprijed. Nanesite na krive slojeve cimeta i granuliranog šećera i omotajte tako da se formira valjak.

4

Na reznim valjcima od rezanja tijesta: jedan mali - odozgo, drugi je veći - odozdo. Gornji krajevi se malo šire prema stranama, a dno se podiže i lagano savijati. Znači, trebao bi izgledati poput tulipana. U tom obliku pokrijte ih i ostavite 15 minuta.

5

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U međuvremenu, maskirajte cvijeće od tijesta s lagano tukli kokošje jaje. Pošaljite pečenje 15-20 minuta. Tulipani su spremni!

0