Pileći filet u umaku od kokosa i kokosa

Pileći filet u umaku od kokosa i kokosa

Poljski filet u umaku od rajčice i kokosa pripremljen je pola sata. Umak od kokosovog umaka daje običnom piliću jedinstveni ukus. U istom umaku možete kuhati svinjetinu ili govedinu.

Pileći filet u umaku od kokosa i kokosa

Trebat će vam

  • - 2 kom. piletina;
  • - 2 rajčice;
  • - 200 ml kokosovog mlijeka;
  • - 3 češnja češnjaka;
  • - 2 žličice šećera;
  • - 1/2 tsp mljevene korijene kave;
  • - mješavina paprike, soli.

instrukcija

1

Izrežite kožu na rajčicama, obrijte ihkipuću vodu, a zatim oguliti. Izrežite celulozu od rajčice u male kocke. Češnjak čist, fino rezati oštrim nožem. Pileći prsten najprije isprati, a zatim izrezati na male komadiće.

2

Spread 2 žlice u tavabiljno ulje, dodajte sjeckanu rajčicu s češnjaka, pržite 2-3 minute, uz miješanje. Zatim dodajte sol po ukusu, dodajte šećer i smjesu paprike. Ulijte u kokosovo mlijeko, promiješajte, kuhajte zajedno još 2-3 minute.

3

Stavite piletinu u tavu u umak,pomiješajte, pokrijte poklopcem. Kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta dok meso ne bude spremno. Nakon toga probajte okus, ako nema dovoljno soli, a zatim sol, možete dodati začinima po vašem ukusu, samo ne tukući ugodan okus rajčice i kokosa umaka.

4

Prosijite gotove piletineumak od rajčice i kokosa na tanjure, pospite s kokosovim strugotinama, ukrašite svježim grančicama korijandera ili peršina. Poslužite jelo vruće. Kao prilog za piletinu, prikladna je i kuhana riža, krumpir i grah.

0