Savjet 1: Kako kuhati slatki sir
Savjet 1: Kako kuhati slatki sir
Prerađeni sir gotovo je potpuno apsorbirantijelo i sadrži manje kolesterola nego tvrde sireve. Zbog svoje prehrambene vrijednosti, sirovi sir ima pozitivan učinak na kosu, nokte i kožu. Slatko rastopljeni sir dodavanjem kakao, meda, oraha, sirupa, itd. također vrlo ukusna.
Čokoladni sir
Prekrasan čokoladni sir može biti izrađen odsljedeći sastojci: - 200 grama svježeg sira, - 1/2 tsp. soda za pečenje - ½ tsp. kakao u prahu - 1 tsp. Šećer (med). U mješavini umaka s kravljem, prahom kakao i sode za pečenje ostavite 15 minuta. Koristite samo dobro prešanu krpu, jer inače u postupku kuhanja, sirutka može početi odvojiti, što će pokvariti konzistenciju sira. U međuvremenu, uzmite drugi tavu, ulijte vodu u nju i stavite je na peć za vodenu kupelj. U ovoj vodenoj kupelji 8-10 minuta rastopiti masu krda, stalno miješajući. Nakon što se sir rastopi, dodajte šećer ili med prema vašoj želji. Ako se u procesu kuhanja ne obrađuje sir, ali sir od sira, onda možda nije dovoljno sode. Soda, ako je potrebno, može se postupno dodavati tijekom kuhanja. Količina sode koja se koristi izravno ovisi o razini kiselosti svježeg sira. Ako dodate više gaziranog materijala nego što je potrebno, možete pokvariti okus prerađenog sira. Sada slatki spojeni sir treba prebaciti u oblik. Za to možete kupiti posebne kalupe (za led ili kekse) različitih oblika. Pokrijte plijesan hranjivim filmom, postavite krem sir i prekrite ga na vrhu s filmom kako biste izbjegli škrob. Kuhajte sir na sobnoj temperaturi, a zatim ga odnesite u hladnjak 2-3 sata. Čokoladni sirup lijepog oblika sigurno će biti cijenjen ne samo od strane djece nego i odraslih.Sladokusni sir s voćem
Trebat će vam:- 500 g sira - kokošjih jaja - 2 jedinice, -, 100 g maslaca - 2 žlice. l. šećer - ½ tsp. soda - suhe marelice, grožđice, orasi - za vkusu.Dlya kuhanje slatki sir u ovom receptu skuta kosu kupnju ili napraviti sami. Stavite sir u sito, cjedilo ili gaza i mjesto preko tavi ili posudu pa višak tekućine može isisati. Suhi sir stavi u lonac, dodajte jaja, maslac, šećer i sušeno voće po svom izboru (suhe marelice, grožđice). Također možete koristiti matice. Sve zajedno dobro izmiješajte. Stavite lonac na srednje topline, povremeno promiješajte. Uskoro ćete primijetiti da se sir će početi rastopiti. Ako je potrebno, možete dodati još sode. Nakon 10-15 minuta, ukloni sir od ploče, prijenos u miješalicu i umutiti kako bi se uklonile grudice. Plijesni za sir pokrivaju hranu. Gotov sir se proširio na oblike, prekrivao film i ostavio da se ohladi. Nakon 2-3 sata, slatko rastopljeni sir s voćem može se pojesti. Bon appetit!Savjet 2: Kako dati sir djetetu
Neke majke pokušavaju vrlo pažljivoslijedite prehranu svoje djece. I pedijatri savjetuju da hrane dijete prema pravilima, kako bi se spriječilo daljnje pojavljivanje zdravstvenih problema. Proizvod kao što je sir je vrlo koristan, ali malo zna koliko li je moguće dati djetetu i u kojoj dobi.
instrukcija
1
Sir sadrži veliku količinu kalcija,nužna za utvrdu kostiju, noktiju, kosu i zubima. Osim toga, ovaj proizvod sadrži mnogo proteina, što znači da je izvor potreban za dobro funkcioniranje tijela aminokiselina. Nutricionisti kažu da sir sadrži više aminokiselina nego meso, ali je puno bolje apsorbirano. Vitamin A, koji se nalazi u ovom proizvodu, ima blagotvoran učinak na vid, a vitamini B poboljšavaju metaboličke procese i pridonose jačanju zidova krvnih žila.
2
Međutim, unatoč prednostima sira, protein kojisadrži puno stresa na bubrege bubrega, a masti i soli slabo apsorbiraju djetetovo tijelo. Stoga, unesite ovaj proizvod u prehranu djeteta samo od 11-12 mjeseci. Do ove godine probavni trakt bebe već je jači i sposoban je obraditi mnoge proizvode. To je zbog činjenice da se propusnost crijevne sluznice smanjuje i počinju proizvoditi komponente koje poboljšavaju probavu takve hrane.
3
Pripazite pažljivo početi s sirom - ne više od 5gram po danu. Tjedna cijena ne smije biti veća od 25 grama. Najbolji način je uvođenje sireva tvrdih sorti u prehranu. Izrežite ga na tanke kriške i utrljajte na plitku ribu.
4
Za izbor sira, pristup vrlo odgovorno, ne kupiti jeftin proizvod, to može biti loše kvalitete, a prema tome - postoji rizik od alergijske reakcije u bebi.
5
Preferiraju se niske masti, lagano slaneKrem sir bez aditiva i začina. Nemojte davati dijete nikakav sir s kalupom od kalupa. Ovaj je proizvod kategorički kontraindiciran za malu djecu.
6
Uzmi s velikim udjelom odgovornosti za prehranu djeteta, a zatim nećete naići na iznenadne alergijske reakcije ili probleme s gastrointestinalnim traktom.
Savjet 3: Kakvu vrstu sira može se dati djeci
Sir je dobar za zdravlje, jer sadrživeliku količinu kalcija i proteina. Kalcij doprinosi pravilnoj formiranju koštanog sustava djeteta, a proteina je neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Ovaj se proizvod može postupno uvesti u prehranu djeteta starijoj od 1 godine. Međutim, važno je znati koje vrste sira su korisne za djecu, a koje su nepoželjne.
Kakve vrste sira mogu se dati djeci starijoj od 1 godine
Ako unesete sir u dijete, za tobolje korištenje tvrde tipa nemasna, ne oštar, bez aditiva, boja i konzervansa. Na primjer, vaše dijete može dati "Maasdam" 17-20% "Oltermani", "Ruska", "Poshehonsky". No, dimljeni i prerađeni sirevi nisu prikladni za djecu, jer oni sadrže velike količine soli i masnoća. Sorte s plijesni također, ne daju svoje dijete, kao što je u slučaju uporabe takvih proizvoda je velika vjerojatnost alergijskih reaktsiy.Raznye starih sorti sireva, plijesni - sve to dijete će biti u mogućnosti isprobati, kada je u potpunosti formiran i probavni enzim sustav. Takva hrana se može jesti nakon oko 12 godina.Domaći sir za dijete
Možete pokušati napraviti sir za bebusamostalno. Time ćete biti sigurni da u ovom proizvodu nema boja i konzervansa, što je jedan od najjednostavnijih recepata. Uzmite 1 kilograma svježeg domaćeg kravljeg sira, slomite ga u komade i dodajte 1 žlicu soli. Rezultirajuća masa je omotana gaza i smještena u malu posudu s širokim grlom, budući da je na vrhu trebate staviti tisak. Ako je vaš izbor pao na malu tavu, pronađite poklopac manjeg promjera, a iznad toga stavite veliku tavu i napunite je vodom. Nakon otprilike 5 sati, odvojite odvojenu tekućinu i promijenite čašicu u kojoj je bio krivudav. Zatim ga stavite pod teže tiskanje za jedan dan. Kada ekstra tekućina izađe iz sira, stavite dobivenu masu u hladnjak ili na hladnom mjestu oko 2 tjedna da sazri. To je sve, ukusan i zdrav sir je spreman!Koliko sira dnevno može biti dano djetetu
U 1-2 godine dijete ne može jesti više od 3-5 godinagram sira dnevno. Do 3 godine ovaj iznos se može povećati na 10 grama. To je najbolje dati bebu sir u jutarnjim satima, jer je u tom razdoblju najviše aktivny.Esli probavni enzimi takav proizvod je neobično ili ne sviđa je dijete na prvom sira može se dodati u ribanim obliku u pire, juhe, omelets. Uobičajeni sendvič ili croutons sa sirom može se dati djetetu nakon 3 godine.Je li moguće dati sir djetetu s alergijom na protein kravljeg mlijeka
S nedostatkom laktaze ili alergijom naproteina kravljeg mlijeka morate odabrati najmanje sorte sira. Uvođenje ovog proizvoda u takvu djecu treba obaviti samo pod nadzorom liječnika. Budući da je tijekom stvaranja sira kazeina (mliječni protein) podijeljen i postaje manje alergičan, takav proizvod može se dati djetetu s alergijom na hranu. Laktoza u čvrste kvalitete također je sadržana u minimalnoj količini, pa stoga ovaj proizvod nije kontraindiciran u slučaju nedostatka laktaze.Savjet 4: Kako kuhati jela od konzerviranog ananasa
Do nedavno je konzervirana ananasa bila percipirana kao neovisna deserta. Međutim, sada postoji mnogo nezaslađenih jela u kojima se ovaj proizvod koristi.
Pizza s kriškama ananasa
Potrajat će:
- slatki bugarski papar (crveni) - 1 komad;
- rajčica - 4 kom;
- ananas konzervirano - 200 g;
- šunka - 200 g;
- Jaka sir - 150 g.
Slice rajčice, crveni paparslamke. Komadići ananasa i šunke izrezani su na 4 dijela. Sir se trlja na veliku rešetku. Tijesto se može kupiti spremno ili možete kuhati prema omiljenom receptu. Obrazac za pečenje masti s suncokretovim uljem, postavite na nju osnova za pizzu. Za tijesto, stavite kriške rajčice, dodajte sol i papar na okus, pospite ribanim sirom. Širimo papar, ananas i pršut odozgo. Pecite 30 minuta u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva.
Tartlets sa punjenjem kukuruznog ananasa
Potrajat će:
- jaja - 3 komada;
- rastopljeni sir - 1-2 komada;
- ananas 1/2 limenke;
- konzervirano kukuruz - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneze.
Utrljavani sir i kuhana jaja na srednje veće,Češnjak sitno sjeckan ili pustiti kroz tisak, stavili smo sve u zdjelu salate. Ananas sitno sjeckani, pomiješan s kukuruza i dodan ostatku sastojaka. Posolite salatu s majonezom, temeljito promiješajte i napunite ih košara (tartlets). Ako želite, možete ukrasiti zelenom bojom.
Salata s ananasom i šunkom
Potrajat će:
- konzervirano ananas - 1 komad;
- konzervirano kukuruz - 1 posudica;
- kuhana jaja - 6 komada;
- šunka - 300 g;
- zeleni okus;
- majoneze.
Kuhana jaja i pršut izrezani u malekocke, nasjeckali zelje. Ananas se baca u cjedilo i lagano suši. Ako je potrebno, izrezali smo na manje komade. Spojimo sve sastojke, sezoni s majonezom i mješamo.
Savjet 5: Kako kuhati materinski jezik
Teschin jezik je pripremljen iz mješavine povrća i začina. Ovo ime jelo je zbog činjenice da su sastojci izrezani na tanke kriške koji nalikuju "jeziku". Ovo jelo postaje oštro, poput moralnog učenja svekrve.
Priprema jezika svekrve od patlidžana
sastojci: - Patlidžana (mala) - 10 komada; - jaja - 3 komada; - rajčice - 4 komada; - rastopljeni sir (bez aditiva za okus) - 3 komada - češnjak - 3 čašice; - majoneza - 180 grama - suncokretovo ulje - 3 žlice; - maslac - 50 grama; - sol, narančasta zelje, masline (umakane), vrući umak - okus. Pripadnici jajeta moraju se izrezati na tanke kriške i staviti ih u malo slanu vodu oko pola sata. Zatim ih povrće treba pržiti na obje strane u suncokretovom ulju. Patlidžane kriške treba kuhati nekoliko minuta. Nakon toga, povrće treba staviti na papirnati ručnik i sol za okus. Jaja se moraju kuhati i nasititi. Njima treba dodati prerađeni sir i maslac. Ovi proizvodi moraju biti pomiješani sa zgnječenim češnjakom, začinjen majonezom i soli po ukusu. Rezultirajuću masu treba staviti na kriške od patlidžana, sipati začinjenim umakom i posuti sitnim sjeckanim zeljem kopra. Zatim se rešetke s punjenjem trebaju kotrljati u cijevi. Rajčice treba odrezati, ukloniti jezgru i ukrasiti ih s kotlovnicama. Za svaku komad morate staviti polovicu maslina, pričvrstiti ga s majonezom.Teschinski jezik s sirom
sastojci: - patlidžan - 5 komada; - rajčica - 3 komada; - Češnjak - 1 klinčić; - sira (tvrdo) - 150 grama; - majoneza - 200 grama; - biljno ulje - 2 žlice; - Papar, sol, kopra zeleno - okus. Medvjedice se trebaju rezati na okrugle komade, odstrijeti soli i ostaviti oko pola sata kako bi ih gorko. Nakon toga, povrće treba pržiti u biljnom ulju. Patlidžak se može peći u pećnici - tako da će jelo biti manje kalorično. Sir treba razbiti i pomiješati s majonezom. U dobivenoj masi morate dodati zgnječeni češnjak i papar. Ova nadjeva treba staviti na kriške od patlidžana, prekriti rajčicom, prethodno rezati na kriške i posuti koprom.Teschin jezik krastavca - žetva za zimu
sastojci: - krastavci - 4 komada; - rajčica - 2 komada; - češnjak - 4 češnja; - paprika - 4 komada; - gorka paprika - 1 komad; - ocat (6%) - 0,5 šalice; - šećer - 0,5 šalica - biljno ulje - 1 šalica; - voda - 3 čaše - sol - okus. Rajčica, češnjak, slatke i gorke paprike moraju se pomicati mesnim mesom, pomiješanim s biljnim uljem i solom. Krastavci trebaju biti odrezani na kriške, dodati povrću i sipati šećer na njih. Zatim se ti sastojci stavljaju u tavu, napuni vodom i zapalimo. Povrće treba kuhati i kuhati oko pola sata. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte ocat i pomiješajte. Rezultirajuća masa bi se trebala rasporediti na sterilizirane posude i namotati.Savjet 6: Kako kuhati tavernicu u aerogrilu
Aerogrill je idealan za kuhanjepečene jela. Povrće je vrlo ukusno i sočno u njemu. Proces kuhanja ne zahtijeva dodavanje masti, pa će jela biti korisna i prehrambena.
Trebat će vam
- 0,5 tbsp. mlijeko;
- tikvice; </ li>
- 100 g sira; </ li>
- češnjak; </ li>
- 4 šampinjona; </ li>
- sol; </ li>
- 1 jaje; </ li>
- paprika; </ li>
- muškatni oraščić.
instrukcija
1
Uzmite tikvice i dobro ih operite. Ako je srž dovoljno zreo, odrežite oguliti nožem. U tikvicama je već hrapava i krut. Ako se ne ukloni, to će negativno utjecati na kvalitetu pripremljenog jela. Ako je tikvice mlada, nije potrebno rezati koru, nježno i mekano, a okus tanjura ne boli.
2
Izrežite tikvice sa prstenima širine 0,5 do 1 cm. Previše tankih ili velikih komada neće izgledati dobro u zdjelici.
3
Oprati gljive. To se mora učiniti pažljivo, posebno na unutarnjoj strani poklopca motora. Jer, u gljivama može biti pijeska i prljavština. Isperite sve u tekućoj vodi. Uzmi nož i izrežite šampinjone u male komadiće.
4
Podijelite rezane tikvice na dva dijela. Ulijte jedan dio u kalup, sol. Vrh s gljivama, opet soli. Stavite preostale tikvice na gljive i sol. Količina soli određuje se prema ukusu.
5
Uzmi malu zdjelu i tuku jaje u nju. Izlijte mlijeko. Namjestite sve pomoću šipke (vilica je prikladna za tu svrhu). U okrepljujućoj mješavini dodajte začini i okusite dobro.
6
Točno i ravnomjerno napunite mješavinom mlijeka tepsija, Izrežite sir u tanke ploče. Postavite je na cijelu površinu posude.
7
Stavite plijesan u zraku na srednjoj mreži. Postavite nisku brzinu - na 205 stupnjeva u trajanju od 35 minuta. Nakon tog vremena povećajte brzinu (postavite prosjek). I povećajte temperaturu do 235 stupnjeva. Ostavite da pečete još 20 minuta.
Savjet 7: Kako kuhati škampi s umakom
Škampi - ne samo ukusna, ali i korisnaplodovi mora. Ljudi koji ih koriste imaju dobar imunitet, manje pate od alergija i prehlade. Možete pripremiti škampi na različite načine, na primjer, umakom. Pravilno odabrani umak neće samo zasjeniti okus plodova mora, već ga čak i može potpuno preobraziti.
Škampi s umakom od češnjaka
Uzmi 1 kg smrznute i već oguljeneškampi, stavite ih u cjedilo, tako da se odmrznu i sve previše tekućeg stakla. Počnite pripremati umak. Ogulite i sitno nasjeckajte 5-6 češnjaka cloves, staviti na vruću tavu, pržiti u maslinovom ulju 2 minute, ne zaboravite da se miješa stalno da se izbjegne žrtvu. Dodajte češnjak 2 žlice. l. brašno, maslac i umak od soje, soli po okusu, temeljito promiješajte. Po želji, staviti malo melkoporublenoy cilantro, koji će obogatiti okus blyuda.Kogda umak počinje kuhati, staviti u nju pripremili škampi pržiti sve zajedno još nekoliko minuta 5. Dajte plodovima mora malo ohladiti, staviti ih lijepo na velikom pladnju, ukrasi sa grančicom peršina i kriškom limuna. Na kraju, pospite malo sitnog limuna.Kuhani škampi u umaku od sira
Vrlo ukusni su škampi s siromumak. Za pripremu ovog jela, uzeti oko 200 grama topljeni sir, sve rastali u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte težinu 4 male, sitno sjeckani luk, promiješati i ostaviti na vatri još 5-7 minuta. Stavite tavu unaprijed kuhani škampi, promiješati, isključite pećnicu i ostavite stajati 10 minuta jelo je spremno.Pecite kobasice s umakom od češnjaka i čili paprom
Peel 5 češus od češnjaka, fino usitniti,pržite u maslinovom ulju dok ne zlatno smeđe. Mala čašica je također sitno sjeckana i dodana češnjaku. Stavite škampi i pržite zajedno još 5 minuta. Ukloni iz topline hladnom, dodajte malu količinu sok od limuna, zelje i pire korijenskog sjemena na okus. Koriander u kombinaciji s češnjakom dodati će začin na jelo, a čili paprika je oštra.Škampi s umakom od kobasica
Salsazza umak ima vrlo neobičan iosvježavajući okus. Struktura je dio njegove sok od naranče, koji daje osvježavajući lagani okus, unatoč činjenici da je donji dio je prilično teška majoneza i ketchup. Uzmite 250 ml majoneze (bolje uzeti doma) i 70 ml sosa, sve miješati dok homogenim nijansa, dodati na težinu i sokom od slatke naranče, pomiješajte i pohranite u hladnjak na 15 minuta. Što više soka dodate, to je pikantniji i neobičniji okus vašeg jela. Ovaj umak najbolje odgovara pečenim ili kuhanim škampima.Savjet 8: Kako kuhati vafle
Vrećice se često koriste u kuhanju. Uz oblike, možete stvoriti kompletne konditorske proizvode, kao što su torte, slame, rogovi, kolači.
Također, vafli mogu poslužiti kao odličan doručak,ručak ili snack. Od vafli može napraviti sličnost sendvič punjen s njima, kao što ribanim sirom i rajčicama. Punjenje wafera s slatkom vrhom, više se ne možete brinuti o desertu na blagdan. Nije važno napraviti vafle kod kuće. Trebat će vam tzv. Glačala za odbojku, koja se može kupiti u bilo kojoj trgovini kućanskih aparata. Da biste napravili vafle sa slatkim nadjevom kod kuće, trebat će vam sljedeći sastojci. Za ispitivanje: 45 grama maslaca (jedna trećina pakiranja ili tri žlice); 50 grama šećera (dvije žlice); četvrtinu žličice soli; 2 jaja; 150 grama brašna (1 čašu); 1 čašu 30-35% vrhnja; 1 čašu mlijeka Za punjenje: bilo koje voće; 1 čašu šećera; 1 pakiranje svježeg sira (180 grama) • rastopiti ulje u vodenoj kupelji; • Dodajte šećer i sol; • Izbjegavajte rezultirajuću masu s miješalicom; • Uvući jaja bez zaustavljanja da tuku masu; Prosijite brašno; • dodajte smjesu brašna i vrhnja; • Pomiješajte sastojke; • Izlijte čašu mlijeka; • Uključite željezni štapić i zagrijte ga 5 minuta; • Ulijte tanki sloj tijesta u željezni štapić; • Pecite dok se vafli ne pokriju rumenila; • rezati voće; • dodajte sir i šećer na voće; • Umutiti sastojke u homogenu masu, Promazhte • 2 vafli završio punjenje i ostaviti da se ohladi, • Ako želite dati neki oblik vafla, uvaljati ih u cijevi ili stošca, dok su vruće, a onda ih počinje nakon kuhanja i ostaviti ohlazhdatsya.Dlya slane grickalice na na temelju waferera, trebat će vam: Za tijesto: iste sastojke osim šećera. Također, umjesto četvrtine žličice soli, dodajte cijelu žlicu tijesto. Za punjenje: umak od rajčice; 300 gr. prerađeni sir; 500 gr. . Ham • Vruće završio vafla sloj, proširila na pleh, • Promazhte ukupne površine od umaka od rajčice, • Izrežite šunku, • Ravnomjerno distribuirati na krevet; • Top promazhte sloj sira, • Držite nadjev, nježno savijte šav u cijevi, • Stavite par sati cijev u hladnjaku • Izvadite iz hladnjaka i izrezati u komade • Poslužite jelo na rashlađenoj ploči.
Savjet 9: Što kuhati od rotkvica
Rotkvica je vrlo korisno povrće. Ovo korjenasto povrće sadrži kalcij, fosfor, kalij, natrij, željezo i druge vitamine i minerale. Salate sklopio s rotkvica, savršeno očistiti tijelo, ima choleretic svojstva, povećava apetit i normalizirati crijeva, itd rotkvica - .. je povrće od kojeg se pripremiti ne samo razne salate, ali i drugih ukusnih jela.
Sendviči s rotkvicama
Vrlo su ukusni sendviči s rotkvicama. Da biste stvorili ovu hranu, trebate uzeti kruh, razmazati je s rastopljenim sirom ili pastama, od gore stavljenih krugova rotkvica. Možete posipati solom.
Vrlo zanimljiv okus dobiva se od sendviča saprženi rotkvica. Da biste napravili takav sendvič, trebate uzeti mali rotkvica, temeljito isperite, sjeckajte na pola, pržite ga u ulju i stavite je na lagano osušeni dio kruha.
Salate s rotkvicama
Od rotkvica su prilično ukusni lakosalate. Pripremite originalni salata s rotkvica sasvim lako, jer ovo povrće je savršeno u kombinaciji s mnogim proizvodima, kao što su tikvice, tikvice, sir, paprika, croutons, raznih morskih plodova, itd najlakše pripremiti salatu pripremiti kako slijedi: .. Oprati i sitno sjeckani rotkva, trljanje češnjak na malom ribež, sve posuto curry i češnjakom i premazani s vrhnjem.
Okroshka s rotkvica
Nemoguće je bez rotkvica uvesti okrošku. Ova juha - savršeno jelo u vrućini. Radish daje posudu posebnu ugodnu gorčinu, čineći ga originalnim.
Gem od rotkvica
Vrlo ukusno je ovo pekmezkoristan korijen usjeva. pripremiti na sljedeći način: mladi rotkvica oprane, slomiti, sipa šećer (po kilogramu povrća 500 grama šećera), dodati sok od limuna (po ukusu) i kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Nakon što je rotkvica postaje mekana, to je tlo kroz sito, doda se Dobivena kaša đumbira (po ukusu) i kuha do željene debljine. Gem od rotkvica pretvara nježno ružičaste boje s ugodnim aroma karamele.
