LovesTheTeam.com

Krastavac ima zelenu boju i gustu strukturu. Oblik krastavaca je izdužen i tanak. Postoje dvije verzije podrijetla ovog povrća. Prema jednom od njih, domovina krastavaca je Himalaja. Prema drugoj verziji: povrće je počelo kultivirati u Africi, a Egipat je stigao u Europu. Za okus krastavaca nije poput bilo kojeg drugog povrća ili voća. Prema matematičkim proračunima, krastavac je 90% vode. A što je najzanimljivije, kemijski sastav ove vode je blizu destiliranom. Okus krastavaca je biljni i vodeni. Krastavac apsolutno nije mrzovoljan. Naprotiv, bez izraženog okusa. Ako jedete krastavac bez začina, soli i aditiva, možete osjetiti samo njegovu vodenu prirodu. Krastavci koji su potpuno zreli imaju ugodan okus. Ako je krastavac preplitan, njegov okus se mijenja na gore. Može biti gorka ili imati neugodan miris. Takve krastavce obično se ne koriste za hranu. Preplitan krastavac može biti žućkasto nijansa. Nastupni nabori na fetusu i suhi krajevi su znakovi trulog krastavaca. Treba odmah odbaciti. Uostalom, rog može ići na druge uzorke. Nikada ne spremajte razmažene krastavce u blizini dobra. Boja krastavaca može biti samo zelena. Sjena ovisi o raznovrsnosti. Tijelo krastavaca svijetlo je zeleno, bez obzira na raznolikost. U središtu povrća su mali bijeli sjemenki. Krastavac se koristi zajedno sa sastavom semenami.V krastavci imaju jod spojevi, koji su vrlo lako usvaivayutsya.Ogurets pomaže da bolje probaviti hranu i poboljšati apetit. Ovo povrće je bogato kompleksnim organskim tvarima. Ove tvari potiču probavu, povećavaju kiselost želučanog soka. Krastavac je kontraindiciran za one ljude koji imaju gastritis s visokom kiselosti i peptički ulkus. Krastavci sadrže puno kalija. Poboljšava aktivnost bubrega i srca. Naravno, u krastavcima puno vlakana. Zahvaljujući tome, regulira se rad crijeva, a kolesterol izlučuje iz tijela. Ne zaboravite da višak kolesterola uzrokuje bubrežnu bolest, jetru i druge organe. Također doprinosi razvoju ateroskleroze. Krastavac je konstantna komponenta ljetnih salata. To jelo daje poseban svjež miris. Povrće dobro kombinira u jelima s rajčicama, rotkvicama, paprom, sirom, lukom i drugim biljem. Kao salatu s krastavcima odgovarajućim kiselim vrhnjem, majonezom, suncokreta i maslo.Tak maslinovog, za izradu sira salata sa svježim krastavcima, trebat će vam: 400 grama sira, 2 krastavci, 3 male jabuke, umak od soje. Izrežite sir u kocke, jabuke i krastavce na kriške. Pomiješajte sve sastojke i prelijte umak od soje. Budući da umak je vrlo slan, ne treba dodatno uliti sol u salatu.