Kuhanje krumpira s umakom

Kuhanje krumpira s umakom

Od krumpira možete kušati mnoga ukusna jela. Jedan od ovih - kolačići. Posebno ih vole djecu, tk. okus krumpira blaženica natječaj, izgled atraktivan.

Kuhanje krumpira s umakom

Trebat će vam

  • - krumpir - 4 komada;
  • - maslac - 1-2 tsp;
  • - biljno ulje - 2 žlice;
  • - sol - okus;
  • - pšenično brašno - 2 žlice.
  • Za umak:
  • - mlijeko - 0,25 l;
  • - kokošje jaje - 2 kom .;
  • - maslac - 1 tsp;
  • - Pšenično brašno - 1 tbsp.
  • - sol i papar - okus;
  • - zelenilo - 3 grane.

instrukcija

1

Operite sirovi krumpir i uklonite ih. U prikladnoj tavi, ulijte vodu za piće, spustite odljepljene i operirane krumpire. Postavite posudu s proizvodima na srednjoj vrućini, nakon kuhanja smanjite toplinu. 5-7 minuta prije kraja kuhanja krumpira slane vode.

2

Nakon što se kuhate krumpir, izvadite tavu iz vrućine pažljivo iscijedite vodu. Odrežite vrući krumpir zajedno s maslacem dok se ne pire. Zatim oblikujte dobivenu masu u obliku rezanaca.

3

Pržionica s biljnim uljem. Nakon što svaki poluproizvedeni proizvod odsja u brašno stavite na vruću površinu posudu i pržite na obje strane.

4

Za mliječni umak pripremite hranu. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svjež i slobodan od ljuske. Oprati zelje u toplu vodu, suhom, fino usitniti.

5

Utrljajte u duboku zdjelu maslaca sbrašno. Dodajte postupno mlijeko, sol, pomiješajte sve dok ne postane glatka. Kuhajte dobivenu smjesu na laganoj vatri dok ne postane debela. Rezultirajuća smjesa je pomiješana s sitno sjeckanim jajašama, travom i paprom.

6

Završeni umak u umaku. Stavite krumpiriće na jelo, poslužite se za stolom. Mliječni umak daje posudu posebnu notu.

0