Savjet 1: Koje su funkcije proteina

znanost

Savjet 1: Koje su funkcije proteina

Proteini su najvažniji organski spojevi među svim komponentama žive stanice. Oni imaju drugačiju strukturu i obavljaju različite funkcije. U različitim stanicama mogu biti od 50% do 80% mase.

Proteini: ono što jesu

Proteini su visoko molekularni organskiveza. Oni su izgrađeni od atoma ugljika, kisika, vodika i dušika, ali također mogu uključivati sumpor, željezo i fosfor. Monomeri proteina su aminokiseline povezane peptidnim vezama. Polipeptidi mogu imati veliki broj aminokiselina u njihovom sastavu i imaju veliku molekularnu masu. Molekula aminokiselina se sastoji od radikala, amino skupine -NH2 i karboksilne skupine -COOH. Prva skupina pokazuje osnovna svojstva, druga - kisela. To uzrokuje dvostruku prirodu kemijskog ponašanja aminokiseline - njegovu amfoternost i, pored toga, visoku reaktivnost. Na različitim krajevima aminokiseline se kombiniraju u lancu molekula proteina.

Radikal (R) je onaj dio molekule koji je različit za različite aminokiseline. Može imati istu molekulsku formulu, ali različitu strukturu.

Funkcije proteina u tijelu

Proteini izvode niz važnih funkcija kao upojedinačne stanice i cijeli organizam u tselom.Prezhde svi proteini imaju strukturalnu funkciju. Iz tih molekula nastaju membrane i organele stanice. Kolagen - važan dio vezivnog tkiva, keratin dijela kose i noktiju (i rogova i perje u životinja), elastični protein elastin potreba užeta i zidovi krvi sosudov.Ne manje važna uloga i enzimske proteine. Usput, svi biološki enzimi su proteinske prirode. Zahvaljujući njima, biokemijske reakcije u tijelu mogu se dogoditi pri prihvatljivim stopama za život.

Molekule enzima mogu se sastojati samo od proteina ili uključuju ne-proteinski spoj - koenzim. Kao koenzimi, vitamini ili metalni ioni najčešće djeluju.

Provedena je transportna funkcija proteinazbog njihove sposobnosti povezivanja s drugim tvarima. Dakle, hemoglobin se kombinira s kisikom i isporučuje ga od pluća do tkiva, mioglobin transportira kisik u mišiće. Albumin krvnog seruma prenosi lipide, masne kiseline i druge biološki aktivne tvari.

Proteinski vektori djeluju u području staničnih membrana i transportnih tvari kroz njih.

Zaštitna funkcija za tijelo izvodispecifičnih proteina. Antitijela koja nastaju s limfocitima bore se protiv stranih bjelančevina, interferoni štite od virusa. Trombin i fibrinogen pridonose formiranju tromba i štite tijelo od gubitka krvi.

Toksini, izolirani od strane živih bića za zaštitne svrhe, također imaju proteinsku prirodu. U ciljnim organizmima proizvedeni su antitoxini koji potiskuju djelovanje tih otrova.

Regulatorna funkcija provodi regulatornaproteini - hormoni. Oni kontroliraju tijek fizioloških procesa u tijelu. Stoga, za razinu glukoze u krvi je inzulin, a njen nedostatak ima dijabetes. Ponekad se bleckovi rade i funkcioniraju u energiji, ali nisu glavni nositelji energije. Potpuno cijepanje od 1 grama proteina daje 17,6 kJ energije (kao u propadanju glukoze). Međutim, proteinski spojevi su previše važni za tijelo za izgradnju novih struktura i rijetko se koriste kao izvor energije.

Tip 2: Koje su funkcije crijeva

Crijeva su orgulje probave i izlučivanja,koji se nalazi u trbušnoj šupljini. To je dio gastrointestinalnog trakta. Crijeva počinju od pylorus i završavaju s analnim otvorom. Njegove glavne funkcije su probavljanje i apsorpcija hrane, sinteza određenih hormona i igra važnu ulogu u imunološkim procesima.

Struktura crijeva

Intestina se sastoji od malog i debelog crijeva. Sitni crijeva su između želuca i debelog crijeva. To je glavni proces probave. mala duljina crijeva 160-430 cm u muškaraca je više nego žena. Njegov promjer je prosječno 50 mm. U tankom crijevu luče: duodenum, jejunum i ileum. Mršavih i ileum pomični, su mezenterij, između kojih se listovi su krv i limfne žile, živce, masno tkivo, limfa uzly.Tolstaya crijevo je donji dio probavnog trakta u kojem je apsorpcija vode i formiranje stolice izdan himus (himus ). Sastoji se od slijepog, debelog crijeva, uzlazno debelo crijevo, poperechnoobodochnoy, silazni kolon, sigmoidni i rektum. Ona polazi od slijepog crijeva prilogu (Prilog), koji je zakržljao organ. dužina debelog crijeva, u prosjeku jednak 1.5 mm, u početnom dijelu promjera je 7-14 cm kaudalno - 4-6 cm crijeva zidovi sastoje od sluznice, submukozu, seroze i tunica muscularisa .. Bubrežna membrana sastoji se od epitela, vlastite ploče i mišićne ploče.

Funkcije crijeva

U crijevu počinju probavni procesitankog crijeva. Uz pomoć enzima gušterače tamo prolazi hidrolizu kompleksnih polimera (proteini, masti, ugljikohidrati, nukleinske kiseline) do disaharida i polipeptida. Dodatno cijepanje u monosaharide, masne kiseline, amino kiseline, monogliceridi pojavljuje na zidovima tankog crijeva (intestinalni epitel na membranama) intestinalnim enzima. Skraćenice crijeva doprinose miješanju, mljevenju sadržaja i osiguravaju njegovu promociju. U debelog crijeva apsorbira vodu, formira gusti sadržaj, onda je njegova evakuacija iz tijela. Jedna od najvažnijih je endokrinska funkcija crijeva. Njegove stanice sintetiziraju peptidne hormone (pankreozimin, sekretin, intestinalna glukagona, vazoaktivni intestinalni peptid, polipeptid gastroinhibiting, neurotenzin, motilin i sur.), Koji osigurava reguliranje i druge probavnog sustava. Najveći broj takvih stanica je u duodenumu. Crijeva aktivno sudjeluju u imunološkim procesima, to je izvor imunoglobulina. Sadrži subpopulacije T limfocita, uz pomoć kojih se ostvaruje stanični imunitet. Korisne crijevne flore (bifidobakterija laktobacila, itd). Stvara neku vrstu štita koji ne dopušta stranih mikroba u tome da se stvrdnu. Bifidobakterije mogu uspješno apsorbirati i neutralizirati učinak primarnih stanica raka. Lactobacillus sprječava razvoj alergijskih reakcija.