Jednostavna jela od govedine u pećnici
Jednostavna jela od govedine u pećnici
Govedina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa. Postoji mnogo različitih recepata za jela od goveđeg mesa, ali najbolji način za zadržavanje maksimalne količine hranjivih tvari u mesu je pečenje u pećnici.
Goveđa pečena u komadu
Za kuhanje govedine u pećnici, poduzmite:- goveđi (oštrica ili vrat) - 1,5 kg - češnjak - 4 komada - Lovor - 2 jedinice;, -, - luk 1 kom - maslinovo ulje - 2 žličice;, -, soli - u okus - crni papar - kušati. Prvo, meso temeljito isperite i osušite ručnikom. Zagrijte tavu na srednje topline, ulijte u biljno ulje. Na prethodno zagrijanom ulju stavite govedinu i pržite komad na sve strane 7-10 minuta. Zatim uzmite luk i češnjak, uklonite i izrezujte nasumično. Složite povrće na dnu posudu za pečenje, dodajte lovorov list na vrhu i staviti komad govyadiny.Dobavte sol i papar na okus, pokriti s poklopcem ili folijom obliku. Pazite da folija čvrsto pokrije rubove kalupa. Stavite meso u zagrijanoj 160 ° C peći, nakon pola sata na niže temperature 150 ° C i pecite ostaviti posudu za oko pola sata. Ako želite dobiti ukusnu koru na mesu, pola sata prije kuhanja otvorite foliju. Govedina s krumpirom u pećnici
Također možete mijenjati jelo i ispećigovedina i garnished krumpir: - govedina - 400 g - krumpir - 5-6 komada - mrkva - 1 kom - luk - 1 kom - ketchup rajčica - 3 tbsp - kiselo vrhnje - 200 ml - biljno ulje - 2 žlice - zeleno povrće i peršin - okus - kukuruzno konzervirano - ukusan - sol na okus - papar po ukusu Za početak, isperite komad mesa pod tekućom vodom i suho s komadom ručnika. Luk se oguliti, isprati i fino usitniti. Krumpir također oguliti, isprati i izrezati u kocke, ploče ili slamke. Pere i ljušteno mrkve rešetke na velikom rebaru ili izrezati u trake. Uzmite posudu za pečenje ili duboku posudu za pečenje i ulje. Stavite meso, sol, papar. Vrh s krumpirom namazanom ketchupom. Zatim položite sloj luka i mrkve. Ulijte jelo s kiselim vrhnjem i pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Stavite lim za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijan na 180 ° C. Nakon sat i pol vremena, isključite pećnicu, uzgajte meso s krumpirom, stavite na posudu i ukrašite konzerviranim kukuruza i hrpe zelenog. Juicy meso s pikantnom oštrom aromom
Ako želite kuhati sočan meso s pikantnimpapreni okus, govedina kuhati u rukavu: - govedina - 1.5kg - senf - na okus - krema - za okus - sol - na okus - papar - na vkusu.Snachala mesa isprati pod tekućom vodom i osušite ručnikom. Zatim utrljajte sa komadom govedine sa solju i paprom i ostaviti da marinirati za sat vremena, nakon čega obmazhte senf i pohraniti u hladnjaku neko vrijeme. Najbolje je ostaviti meso za noć. Zatim pokrijte govedinu s kiselim vrhnjem, stavite u peć za pečenje i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu do 200 ° C. Nakon sat vremena smanjite temperaturu na 180 ° C i pecite jelo na sat i pol.
