Kuhanje isječaka iz govedine u pećnici
Kuhanje isječaka iz govedine u pećnici
Govedina ima veliku nutritivnu vrijednost. To je lako probavljiv proizvod bogat proteinima, vlaknima i željezo. Govedina se smatra prehrambenom vrstom mesa. Kuhana, pržena i pečena.
Goveđa pečena u foliji
Za pečenje govedine od govedine u foliji, potrebno jeuzeti: - 300 g goveđeg - 3 gljiva - 3 krumpir - 100 ml krema - 5-7 art. l. biljna ulja, - mljeveni crni papar - sol.File govedina pranje, suho, izrezati na dijelove i odbijaju dobro malj. Sol i papar. Stavite odreske na vrućem ulju i pržite dok kuhani. Oprati krumpir, pilinga reže na kriške, mlađi, sol i papar. Pažljivo obrišite gljive s vlažnom krpom, izrezati u male kriške i pržiti na malo ulja. Zatim uliti vrhnje, dodajte sol, papar i pirjati 10 minuta. Gotova kotleti ležao na folijama. Ležao na vrhu pržene kriške krumpira i prelijte umakom od gljiva. Rubovi folije i stisnuti čvrsto. Pecite kotleti u pećnici 20-25 minuta na temperaturi 180-200oS. Za stolom Poslužite u foliji.Goveđeg mesa od sira i banana
Da biste napravili ovo pikantno jelopotrebno: - 1 kg pulpe goveđi - 2 banane - 200 g tvrdog sira, - 200 ml 15% kreme - sok od limuna 1 - 1 TSP .. soli; - mljeveni crni perets.Govyadinu ispire, debljina suhog, odsječak od oko 2 cm i odbija dobro. Zatim je čvrsto stavite na lima za pečenje. Nemojte imati lumene. Tvrdi sir izrezan na male kocke. Banane čiste, izrezati na komade i umutiti u mikseru zajedno s vrhnjem, sol, papar i sir dok glatka. Nemojte prestati šibati, sipati svježe stisnutu sok od jednog limuna. Napunite rezultirajući sok s mljevenim mesom i pecite u pećnici na 200 ° C dok ne kuhate. To će trajati oko 40-50 minuta. Goveđeg mesa s ananasom
Za kuhanje govedine preko ovogrecept treba poduzeti: - 1 kg Juneći - 1 banka konzervi ananasa - 500 g tvrdog sira - 200 g kiselog vrhnja - biljno ulje - maslac - mljeveni crni papar - sol.Obmytuyu i rezati kriške govedine obsushennuyu debljine 1-1,5 centimetara i lagano pretučen drvenim mamcem. Zatim malo pržite na obje strane u biljnom ulju. Zatim začinite solju i paprom, umočiti u kiselo vrhnje i stavite na nauljeni s maslacem na svakoj odrezak protiven.Polozhite prstenčić ananas na vrhu - kriška sira. Pecite u prethodno zagrijanoj peći, slanjem sokova od ananasa s vremena na vrijeme.
