Kako kuhati govedinu s salatom i povrćem
Kako kuhati govedinu s salatom i povrćem
Govedina - vrlo ukusno meso, što je visokacijenjeni su nutricionisti i gurmani iz cijelog svijeta. Proizvod je visoko u cinku i željezo, što ga čini korisnim za ljudsko tijelo. Od takvog mesa možete kušati razna jela, na primjer, sočan govedina s povrćem i zelenom salatom, koja je idealna za novogodišnji stol.
Za pripremu ukusne govedine s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:
- trešnja rajčica za podnošenje,
- lišće zelene salate za podnošenje,
- grana ružmarina,
- bilo koji začin za govedinu,
- sol,
- 60 ml maslinovog ulja,
- 500 g govedine.
Faze pripreme:
- Temeljito isprati komad goveđeg mesa pod tekućom vodom i izrežite ga na tri identična komada porcije otprilike tri centimetra debljine.
- Uzmi sva jela od mesa i kombinirajte ih60 ml maslinovog ulja, prstohvat soli. Rezultat marinade, svaki komad govedine je obložen sa svih strana. Pomiješajte meso u vrućini oko sat i pol. Zatim stavite komade u vruću tavu, pržite na svaku stranu četiri minute, dok se ne pojavi hrskava kora.
- Prenijeti prženu govedinu u posudu, ispeći u prethodno zagrijanoj do dvije stotine stupnjeva peći za 20-30 minuta.
- Dok su komadići mariniranog mesa pečeni, rajčica i salata ostavljaju isprati, suho. Izrežite rajčice u polovice, s rukama pokupite salatu.
- Gotova govedina staviti u tanjure, pored staviti salata lišća, na vrhu polovice rajčice i ružmarina.
