Savjet 1: Rolls na ruskom s heljda

Savjet 1: Rolls na ruskom s heljda

Danas postoji mnogo različitihRolls, u čijem receptu možete koristiti široku paletu sastojaka. Jedna od najneobičnijih vrsta ovog jela je pecivo na ruskom s heljda. Pripremite ih na dva načina: pomoću nori alge ili papira od riže.

Rolls na ruskom s heljda

Trebat će vam

  • - 250 g heljde;
  • - nori alge ili rižin papir;
  • - 150 g gljiva;
  • - 1 češanj češnjaka;
  • - 100 g kiselog vrhnja;
  • - zelje;
  • - biljno ulje;
  • - sol za okus.

instrukcija

1

Kuhamo heljda u slanoj vodi prema tradicionalnom receptu. Puni heljda s biljnim uljem i pustimo da se ohladi.

2

Kao punjenje će se koristiti gljive uumak od češnjaka. Da biste to učinili, gljive se pržite u biljnom ulju, isušite višak vode i dodajte umak pripremljen od nasjeckanog češnjaka, vrhnja i zelenila. Zatim sve ugasimo zajedno oko 10 minuta.

3

Na ploči morske alge nori podignu heljde pa,kao što je uobičajeno učiniti pri pripremanju klasicnih japanskih valjaka s rižom. Ako u svom receptu koristite rižin papir, prvo ga se mora natopiti toplom vodom sve dok ne postane elastična.

4

Na vrhu sloja heljde u sredini proširili smo nadjev za svitak gljiva u umaku od češnjaka. Ako želite, dodajte svježe povrće (bugarski papar, krastavac itd.) Na punjenje.

5

Pecimo valjak bambusom. Rezultirajući valjak je izrezan u nekoliko identičnih dijelova i poslužen na stol.

Savjet 2: Rolls s heljde i slaninom "na ruskom"

Rolls se mogu pripremiti ne samo od riže i ribe, već i od poznatijih proizvoda za vlasnike naše zemlje - heljde i slaninu. Ovo jelo će iznenaditi i ugoditi svojim gostima.

Rolls s heljde i slaninom "na ruskom"

Trebat će vam

  • - 300 grama heljde;
  • - 150 grama slanine;
  • - 1 veliki svježi krastavac;
  • - 2 nori plahte;
  • - majoneze.

instrukcija

1

Nori list mora biti uredno postavljen na bambusov mat - sjajan sjajni dio. I lagano navlažite toplom vodom na vrhu, tako da se omekšava i postaje savitljiviji za presavijanje.

2

Heljda kuhati do spreman, bez dodavanja croup mlijeko ili maslac. Dovoljno je dodati sol i malo šećera na okus.

3

Na listi algi tankog sloja sipati heljde, a odozgo podmazati s majonezom. Možete koristiti bilo koji umak od majoneze.

4

Sada je vrijeme da postavimo punjenje - heljdestavlja se na duge trake svježeg krastavaca i sitnih komadića slanine. Ako želite, meso se može prethodno pržiti u tavi ili roštilju.

5

Dalje, nori list je uredno presavijen u valjak s tepihom i cijelim nadjevom. Sklapanje se provodi na isti princip kao i pri pripremi konvencionalnih valjaka.

6

Dobiveni dugi valjak treba biti pažljivooblik i ovna, a zatim izrezati na 2 jednaka dijela. Svaka polovina rezati još 3 dijela. Dakle, iz jednog nori lista dobiva se dio "heljde" role po osobi.

7

Posluživanje gotovog jela također može biti s umakom od soje ili bez ikakvih dodatnih aditiva. Rolls "na ruskom" su ukusni i vrući i hladni.

0